把芋头切小块煮好，加入煮好的西米，再加入糖跟炼奶，很香很香的～～

上面话滚一阵,是否滚到透明?点解我煮到透明时,已经变成糊了?

我一般煮开了一会就息火，让西米在里面闷15分钟左右就可以了，白心就会全变透明。而且也不会糊。
还有，好像理想牌的西米比较好，袋装的。

放一些水果也不错

西米用水煮到透明,凉一点的时候过凉开水．然后再放如凉开．加陪料就可以了．我以前是做糖水的～～