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香酥鱼 鲜鱿炒西芹木耳 蚬肉韭菜 土茯苓生地赤小豆煲猪骨

780134美食&下厨

今天去东莞出差 下午4点多就回来了,妹纸今天休假中午就出去和姐妹吃饭还木有回来,汤锅只能一个人在家准备今天晚上的晚餐和明天两个人带饭的菜,因为最近出差时间长 忙熬夜多 脸上长暗疮,各种湿气重的表现 就再来一煲靓汤

先来香酥鱼(另类的做法 真的很香很香)这是明天带饭上班的菜 一人三条小鱼 嘿嘿

鱼洗干净后晾干水,用平底锅中小火煎只酥黄(一定要把鱼肉的水分全部煎出蒸发掉)煎好鱼之后把火关至小火用研磨器撒上海盐 黑胡椒 以及迷迭香沫,就可以出锅装盘(因为阳台中了各种植物 香草 迷迭香 薄荷 葱 蒜  等等 所以这次用的是新鲜迷迭香,如果各位家里没有新鲜迷迭香 也可以用干迷迭香)











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2013/03/21
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BB叶BB叶沙发
汤哥的妹纸真有福气啊,羡慕嫉妒
2013/03/21回复
2013/03/22回复
taihutaihu4楼
真想吃啊
2013/03/22回复
汤是全部材料放进去煲就行了?煲多久呀?
2013/03/22回复
汤是全部材料放进去煲就行了?煲多久呀?
是啊!!眉豆要用铁锅炒过 这样效果更好。我这个汤煲了一个半小时
2013/03/22回复
哈哈  真有福气
2013/03/22回复
一煲靓汤:
是啊!!眉豆要用铁锅炒过 这样效果更好。我这个汤煲了一个半小时
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生地不在在哪有呀,适合小孩子喝吗?
2013/03/22回复
一煲靓汤:


生地不在在哪有呀,适合小孩子喝吗?
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生地 熟地 土茯苓 中药店都买 清热凉血,养阴,生津。用于热病舌绛烦渴,阴虚内热 老人孩子也可以喝 但是阳虚者要少喝 喝完汤会有明显的祛湿反应
2013/03/22回复
一煲靓汤:
生地 熟地 土茯苓 中药店都买 清热凉血,养阴,生津。用于热病舌绛烦渴,阴虚内热 老人孩子也可以喝 但是阳虚者要少喝 喝完汤会有明显的祛湿反应
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怎么知道是阳虚呀?
2013/03/22回复
原来迷迭香是一种香料,有个朋友的Q名叫这个!汤锅上个图瞧瞧!
2013/03/22回复
一煲靓汤:


怎么知道是阳虚呀?
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阳虚也就是阳气不足 会比较怕冷 五谷不化(也就是消化不彻底)容易疲倦 等 具体还是要看中医师的判断
2013/03/22回复
原来迷迭香是一种香料,有个朋友的Q名叫这个!汤锅上个图瞧瞧!
是啊!迷迭香在很多西式菜肴里面会用到的
2013/03/22回复
breezybreezy14楼
老是弄这些来诱惑人。
早知道就介绍个妹纸给你,离得近,就可以天天蹭饭。
现在是捶胸顿足的悔啊,羡慕嫉妒恨呐
2013/03/23回复
偶也来学做菜,晚上煲排骨莲藕汤
2013/03/23回复
老是弄这些来诱惑人。
早知道就介绍个妹纸给你,离得近,就可以天天蹭饭。
现在是捶胸顿足的悔啊,羡慕嫉妒 ...
哈哈哈哈哈哈,蹭我家的饭好吃的的确很多
2013/03/24回复
汤锅减肥吗,一人三条鱼
2013/03/24回复
报名上汤锅家蹭饭去
2013/03/27回复
一煲靓汤:
今天去东莞出差 下午4点多就回来了,妹纸今天休假中午就出去和姐妹吃饭还木有回来,汤锅只能一个人在家准备今天晚上的晚餐和明天两个人带饭的菜,因为最近出差时间长 忙熬夜多 脸上长暗疮,各种湿气重的表现 就再来一煲靓汤先来香酥鱼(另类的做法 真的很香很香)这是明天带饭上班的菜 一人三条小鱼 嘿嘿鱼洗干净后晾干水,用平底锅中小火煎只酥黄(一定要把鱼肉的水分全部煎出蒸发掉)煎好鱼之后把火关至小火用研磨器撒上海盐 黑胡椒 以及迷迭香沫,就可以出锅装盘(因为阳台中了各种植物 香草 迷迭香 薄荷 葱 蒜  等等 所以这次用的是新鲜迷迭香,如果各位家里没有新鲜迷迭香 也可以用干迷迭香)[图片][图片][图片][图片]继续 [图片] [图片]  [图片]  
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请教LZ这个汤的配料比例和做法,谢谢
2013/03/27回复
不错,有机会试下先
2013/04/09回复
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