之前买的粉吃完了,想上网买,查了下,无意中看到有1家店写有面粉配料成份,淘宝基本上店都写金像A级高筋面粉不含任何添加剂,22.7kg大包装上写有蛇口南顺面粉有限公司电话,于是打电话去问了,原来面粉真的加有面粉处理剂及维生素c,大家做面包用什么牌子的粉?红牡丹是否也有添加剂?
flyingmos:我试过用金像、红牡丹、某宝的农家自磨面包粉、鲁平高粉，感觉金像做的吐司确实是个头发得最大的，但口感不如红牡丹，感觉没有红牡丹有麦香啊！查看原文红牡丹我也用过,效果没金像好,面粉比金像要白,后来还是用回金像.
明天好得很
flyingmos
flyingmos
明天好得很楼
mon_l
