在最近的强对流天气影响下,日夜温差大,稍不注意就容易风寒,除了备好衣物防寒,食疗上我们也是可以做好准备的,当然在劳碌的工作后,大伙估计也没那个精力去搞九大簋,所以今天就推荐这道大葱炒牛肉给大家,大葱可以预防感冒,牛肉补血补铁,两者一齐相得益彰。材料很简单,大葱切丝,牛肉用豉油、糖、酒稍加腌制(我木有加淀粉,喜欢肉嫩点的朋友可以加上淀粉,但是据说勾芡会增加热量,所以我就忽略这个了),先把牛肉下锅炒香,等牛肉快熟的时候放下大葱一起炒大葱炒久就会失去辛辣味,会变甜,但是我喜欢那个辣的味道,所以我就快速翻炒出锅了,成品。依味菜所需时间不多,牛肉是老板切的,大葱半分钟就切好,炒制不超过一分钟,强烈推荐的一道快炒菜。