ykppmm
做法：
按比例：青梅：冰糖：白酒＝1 ：1： 1
青梅预处理，洗干净摘蒂，晾干，不想等晾干，倒点酒出来每个青梅滚滚。
装瓶，一层梅子一层冰糖，最后加酒，封存。
我是用高度数的酒，一年时，还是不能喝，酒味重，甜，苦涩，买到不好青梅的后果。
两年时，酒味重，味道不醇，喝了一口也不想再喝，
第三年时，味道真的不错了。
晒四年的青梅酒--上做法。
862325美食&下厨
做法：
按比例：青梅：冰糖：白酒＝1 ：1： 1
青梅预处理，洗干净摘蒂，晾干，不想等晾干，倒点酒出来每个青梅滚滚。
装瓶，一层梅子一层冰糖，最后加酒，封存。
我是用高度数的酒，一年时，还是不能喝，酒味重，甜，苦涩，买到不好青梅的后果。
两年时，酒味重，味道不醇，喝了一口也不想再喝，
第三年时，味道真的不错了。
2013/04/04
全部回帖
流星雨的古古居沙发ykppmm:
四年前我在这里看到美妈们在晒青梅，自己受不住诱惑，当时已经找不到又大又靓的青梅，经四年酝酿，苦涩的青梅变成香醇的青梅酒，睡前一小杯，享受香甜时又感叹岁月的流逝！做法：按比例：青梅：冰糖：白酒＝1 ：1： 1青梅预处理，洗干净摘蒂，晾干，不想等晾干，倒点酒出来每个青梅滚滚。装瓶，一层梅子一层冰糖，最后加酒，封存。我是用高度数的酒，一年时，还是不能喝，酒味重，甜，苦涩，买到不好青梅的后果。两年时，酒味重，味道不醇，喝了一口也不想再喝，第三年时，味道真的不错了。[图片]
查看原文我也有做，但是没有放酒，只有梅子和冰糖，我不喜欢加酒的。
2013/04/13回复
misskitty
没人知道
信德801
陈霭瑜
ykppmm楼
yan8866
sindyliuxing12楼我也做了。
2013/05/04回复
彤嫣妈妈
