做妈咪的估计都做过这样一道简单的菜,把一些材料切成丁状,然后有肉有素,全部炒在一起,这样的菜,小朋友们估计都喜欢,咱们家的小宝,有这样的一道菜,再加上一碗饭,一碗汤,足以心满意足的打发了一顿哦。
其实真的是很简单的一道菜,有的时候,还是用平时做菜省下的一点材料,用点心,其实,用最普通的材料,一样能做出出色的家常菜,必竟是家常菜,我们不追求是不是看着美,材料用的是不是高档,我们追求的是家人的喜欢,家人的赞美。不用什么,只要孩子高高兴兴,大口大口的吃饭,对我们这些厨娘来说,已足以,不是吗?
很快就到六一儿童节了,这样的一个快乐的节日,除了准备孩子喜欢的礼物,你有没有像我一样,满怀心思的要为小宝准备一桌好吃的美食,让他开心,满足的过上一个最快乐的儿童节,今天这样一道菜,是我家节日里必备的一道QQ的儿童菜,希望大人们也会一起喜欢哦!
材料:火腿肠一根,玉米、胡萝卜、黄瓜、腰果各适量。
调料:盐、油、芝麻油各适量。
做法:1、将火腿肠切粒,玉米剥成玉米粒,胡萝卜、黄瓜去皮切丁,腰果洗净备用。
2、锅内放入适量的油,小火将腰果炸至微金黄后捞出备用。
3、锅内留底油,将火腿肠粒放入,煎至表面微金黄,再加入玉米粒和胡萝卜丁,加入一点点水,中火炒至材料成熟。
4、最的放入黄瓜丁,调入一点点盐,再加入几滴芝麻油,翻炒均匀,出锅前加入腰果,即可。
小贴士:1、腰果要小火来炸,很容易就会成熟,要小心看着,不要炸焦了哦。
2、这类丁丁菜,可以换成很多一不样的丁,例如换成叉烧、西芹之类的都是不错的哦。
3、腰果最后放上去,就可以立刻上盘了,不用再炒,以免吸水变软哈!