下午第一次尝试电饭煲做蛋糕，家里只有智能煲，蛋白也没打发到位，手动打蛋器打到手酸得不行也没打成奶油状.智能煲煮饭键二十五分钟拔插头然后等了十分钟开盖，因为蛋白没打好所以早有心理准备会变蛋饼，但底下为什么像没熟样？咋回事？是低筋面粉哦。
蛋白没打好，配方也可能不对，只前网上好些配方都不成功，也是蛋饼但不会不是熟，现在自己调整后，在妈网跟其它姐妹学了下，都能成功，配方:鸡蛋4个，沙糖60克，水50克（牛奶55克），低筋面粉120克，植物油适量。建议买个便宜的打打蛋器，不然泡泡很快就塌下。
渡渡11
Amy_styw
渡渡11楼