我在东圃巿场买的,我觉得我买的不算便宜,去黄沙买更便宜

不好意思,最近上班有点忙没时间上来，其实做这个菜很简单的,当然最主要还是要突出这两种食材的特点,就是鲜,所以材料不要太复杂,我自己就准备了三样,鸡,鲍鱼和冬菇（挑小的,厚肉的,我喜欢这种口感好）,辅 料,姜和䓤。做法1、将冬菇泡软备用,2.鸡用油盐酱油腌好，3、将买回鲍鱼刷干净去内脏,把鲍鱼切对半打上刀花备用,4，锅烧热下花生油放䓤头（梗后下）和姜片把鲍鱼下锅炒一会，把鸡放下炒一会接着放点白酒炒，然后放沙锅坟调好味炆二十分钟最后放䓤叶就大功告成。文釆不好，各位mm将就看吧！

说得太对了，神马都不重要，最主要是食材一定要新鲜，那味道一定不会差的。

已上做法了

如果材料新鲜又怎么会缩水呢？