鲍鱼炆鸡(已上做法)
1180238美食&下厨
上次看到一个MM发贴做鲍鱼炆鸡,那个馋的呀!天天想着什么时候放假自已也来做一做,终于到了周末,看到市场的鲍鱼还蛮便宜的,正合我意啊,4.5元一只,一口气买了十只,然后买了只本地鸡。哈哈,回家就开始准备工作了。。。。。。功夫不负有心人,晚上一锅香喷喷的鲍鱼炆鸡就上桌了,那香味把我家那两个馋猫的呀,哈哈,很成功,我家小公主强烈要求下次还要吃。
2013/07/07
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江健锋板凳
zs992:
[图片]上次看到一个MM发贴做鲍鱼炆鸡,那个馋的呀!天天想着什么时候放假自已也来做一做,终于到了周末,看到市场的鲍鱼还蛮便宜的,正合我意啊,4.5元一只,一口气买了十只,然后买了只本地鸡。哈哈,回家就开始准备工作了。。。。。。功夫不负有心人,晚上一锅香喷喷的鲍鱼炆鸡就上桌了,那香味把我家那两个馋猫的呀,哈哈,很成功,我家小公主强烈要求下次还要吃。
查看原文没吃过,呵呵,有机会也试试吧
2013/07/08回复
小萝莉淇淇5楼
楼主怎么做啊?说说方法啊
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2013/07/08回复
wap77mmm6楼
好饿啊
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2013/07/08回复
zs992楼16楼
不好意思,最近上班有点忙没时间上来,其实做这个菜很简单的,当然最主要还是要突出这两种食材的特点,就是鲜,所以材料不要太复杂,我自己就准备了三样,鸡,鲍鱼和冬菇(挑小的,厚肉的,我喜欢这种口感好),辅 料,姜和䓤。做法1、将冬菇泡软备用,2.鸡用油盐酱油腌好,3、将买回鲍鱼刷干净去内脏,把鲍鱼切对半打上刀花备用,4,锅烧热下花生油放䓤头(梗后下)和姜片把鲍鱼下锅炒一会,把鸡放下炒一会接着放点白酒炒,然后放沙锅坟调好味炆二十分钟最后放䓤叶就大功告成。文釆不好,各位mm将就看吧!
2013/07/09回复
2001wdying18楼
强烈要求分享做法
2013/07/10回复
oldnine19楼
强贴,一定要支持
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2013/07/10回复