简单的晚餐 (不定期更新)
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1. 番茄salad
做法:番茄洗净切粒,大小随个人喜好。使用balsamic vinegar (义大利陈年葡萄醋), 蒜蓉,胡椒粉,小许盐调味,拌匀均可!简单快捷又健康,很适合夏天食用!
2. 鸡salad
做法:鸡块用盐腌制2小时,用锅煎熟,加上黑胡椒(个人喜好),然后切碎。salad菜洗净切碎,加上自己喜欢的Salad酱,拌匀即可!
3. 培根番茄salad加蛋 (candied bacon salad)
这一款salad是因为之前在拉斯维加斯自助餐食过,然后念念不忘,所以自己在家尝试了一下。
做法:培根两面用黑糖沾满,放焗炉烘熟,切碎备用。熟蛋一只,切半。salad菜洗净,切碎。所有材料与番茄和Salad酱拌匀即可!
4. 意式前菜 bruschetta
做法:法国棍包Baguette切片,平底锅不下油烤至金黄色或用烤箱烤成金黄色。番茄去籽切成小丁,basil (萝勒)切碎,蒜头切碎,加小许盐,橄榄油拌匀。本人比较喜欢食酸的,我加了小许balsamic vinegar (义大利陈年葡萄醋)。也可以加芝士或牛油果,味道更多层次!
其他分享:
牛排,蒜蓉面包,粟米和长白菜,混搭风
青椒炒土豆丝 (刀工不是很好的说)
黑椒蒜蓉虾,长白菜,日本咖喱炸猪排饭
黑椒蒜蓉虾做法:剁碎蒜蓉(个人喜好增加,本人非常爱黑椒蒜蓉虾里面的蒜蓉,所以我落很多)备用。用油炸虾至8成熟,吸油备用。放牛油到锅中融化,加入蒜蓉和黑椒粉(即磨的比较香)炒至金黄色。加入虾和黑椒粉,拌匀,在多煮几分钟即可上碟!
日本咖喱炸猪排饭做法:日本咖喱砖加水煮开(不同牌子的分量不一样)备用。猪排用盐和鸡粉腌制1小时,之后打一只蛋和猪排拌匀,放入雪柜8小时。煮的时候用面包干染双面,炸熟(我的炸了8分钟)。然后淋上咖喱汁即可!非常好送饭
暂时是这么多,以后继续更新!
2013/08/05