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半岛名轩酒家,白领的精致下午茶

16382美食&下厨

13年年初中了某网站的试吃活动,来这吃点心的。

半岛名轩酒家地处天河高级写字楼商圈,毗邻天河体育中心,这里的主要消费对象是白领和附近的住家客,为了突显自身的特色,装修还是挺有格调。

二楼大厅:可以摆酒,15,6围左右
我们坐在三楼房间:挺新的,最近1,2年内换的墙纸和沙发。不过没有wifi,美中不足。

试吃的标准:
五色干蒸烧卖,铁板一口包,瓦撑糯米饭,娃娃菜鲜虾饺,榴莲酥,XO酱萝卜糕,冬菜排骨陈村粉,金栗麻薯包,叉烧包,忌廉金瓜露,金网紫薯卷,瓦撑孖宝,香兰叶椰汁糕,棉花鸡

就说说我喜欢吃的吧:
1.娃娃菜鲜虾饺:皮挺薄,馅多,每个都很饱满,晶莹剔透,吃下去的感觉和视觉是一样的,里面至少有2个虾仁,爽快弹牙,娃娃菜也煮得刚刚好,不会太老,也不会有太多汁出来,很干爽,不会影响整体口感。
2.冬菜排骨陈村粉:看图片就知道了,炒得很有镬气,而且每条粉都很入味,超适合我这种重口味的人。
3.榴莲酥:这里的和其他饭店的做法不同,其他是整个炸出来的,榴莲+油炸=超热气。这里像是用做菠萝油+千层酥的方式,一点都不热气,而且榴莲肉还挺多的。

比较特别就是:
1.金栗麻薯包: 吃得时候觉得馅的味道很淡,一点都不甜,喝口茶之后,突然觉得很清甜;口感很特别,值得尝试.
2.棉花鸡:一层腐皮,一层竹笙,包括着鸡肉,蟹条,冬菇,还有其他一些蔬菜,不过我忘了是什么,竹笙煮得太烂了,软软的,不好吃,虽然这道点心很特别,而且是我第一次吃,但是确实不是我的菜.
3.叉烧包:特别之处在于,看外表,不知道是叉烧包,还以为是流沙包,莲蓉包之类,据说这种做法可以保留多点肉汁在包里面.

其他的点心,我就觉得一般,因为我是肉食瘦.

经理很大方,知道有2位朋友没有试到一些点心,立即加单;最另我们惊喜的是又上了1碟12个的娃娃菜鲜虾饺,哈哈,转了1圈之后,清碟了.
最后还送上每人份的冰镇水果,很贴心阿.
冬菜排骨陈村粉



虾饺



榴莲酥











2013/09/30
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brusabrusa沙发
看着还不错啊~~~
2013/09/30回复
080925080925板凳
不错不错。
2013/10/01回复
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