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自制酒醩怎样才会多米酒水?
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5
美食&下厨
完美生活84
只看楼主
都说
月子期
喝米酒水好,自己就照网上的做法做了一些酒醩,做出来口感不错,味道也好,但就是没什么酒水。。求高手指点?部mini唔知点解上传唔到相架。。
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2013/10/20
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婉茹妈妈811
沙发
拌的时候水加少了。
2013/11/02
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完美生活84
楼
板凳
婉茹妈妈811:
拌的时候水加少了。
查看原文
啊。。做的时候不是不能放水的吗?
2013/11/06
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小小88999
4楼
第一:应该是酿的时间不够
第二:温度不够,在我老家做这个娘酒都要用棉被包上的。
其次:坐月子的糯米甜酒,一定要火炙过的,才温补且耐保存。
我是梅州客家的。我也有娘酒,呵呵
2013/11/06
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苗条小白猪
5楼
不懂哦!!
2013/11/07
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bobofan
6楼
楼主问的是不是糯米酒?
是不是时间未够长发酵不够,或者酒曲不好
2013/11/07
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