我没做过蛋糕，宝妈可以去百度一下，看看有没有答案

亲，你的金钻应该是最好打发的呀，而且比动物的多好多的，价格应该是二下左右就可以了

我以前用雀巢的淡奶油很难打发，后来换成安佳的就完全没问题了，随便打都行，完全没难度，不过安佳的只有一升装的，做一个蛋糕用不了那么多，开封了又不耐储存，每次都剩一半扔了。浪费。

安佳有250ml

买安佳的淡奶油好容易打发的，不过我打发时盆底放在冰水上的，几分钟就搞掂了

我也用的金钻的,好像很难打发的样子,每次都是打蛋器, 你们那个是一升的液体的吗,就是像牛奶的一样的那种盒子~

用之前是一直放在冻箱里的么？
这样的话在打之前把容器也放冰箱冰一下，打的时候容器浸入冰水中，你试试吧。

亲，您那个过期了吗？金钻是很好打的呀，而且打出来是好多的，比动物的多几倍的呢，

是1L的，好多人都用这种淡奶油

哪里买的，多少钱？

放冰箱冻好。打的时候加糖，再不就坐冰在底部。
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金钻是植物奶油，不是动物奶油，不是吃太多，含反式脂肪，对人不好的

我也用金钻，请问什么牌子的是动物性奶油啊？

+1，支持动物奶油，植物奶油=人造奶油，含反式脂肪，确实对人体不好。

是我搞错了,昨天回家看了一下是安佳的淡奶油,1升的那种,我是分三次加糖的

就是这种得

在广州黄埔大道的那个麦德龙,好像40多元

搜索了一下网上的,我觉得可能是被冻过了,说是冻过再化了打发就很难了.
下面是网上的说明
安佳的使用,打发基本上也和雀巢一样注意隔冰打,慢速打,用糖粉.
一开始我也一直以为安佳的体积几乎接近1:1,但是最近做得特多了发现,事实上不是那么一回事,原谅无知的过去吧.下面用数据和实物图说话吧。

500克的安佳+40克糖粉打的,其中是东菱HM-945打蛋器最慢档打1分钟后加糖粉,再打5分钟后的情况,如图.
如果这里是用旧款的祁和936A打蛋器最小档的话是2分钟加糖,再打10分钟才有这个状态.
体积基本上超过1:2了.基本上安佳1L或是友好1KG都是可以一盒裱3个6寸蛋糕是足够的.
安佳的使用,打发基本上也和雀巢一样注意隔冰打,慢速打,用糖粉.
一开始我也一直以为安佳的体积几乎接近1:1,但是最近做得特多了发现,事实上不是那么一回事,原谅无知的过去吧.下面用数据和实物图说话吧。

用安佳吧，呢边比较常见

可能是冻过的，或者在运输过程中有些变质

亲，你的金钻应该是最好打发的呀，而且比动物的多好多的，价格应该是二下左右就可以了

我以前用雀巢的淡奶油很难打发，后来换成安佳的就完全没问题了，随便打都行，完全没难度，不过安佳的只有一升装的，做一个蛋糕用不了那么多，开封了又不耐储存，每次都剩一半扔了。浪费。

奶油很容易打发啊，不用放糖也一样没问题。蛋清我就试过失手，但是奶油一直都没问题，打一会就起了。