焰火玲珑
棉棉爱我和娃
材料：平菇，瘦肉
辅料：花生油，盐，鸡粉，生粉，老抽，大蒜
做法如下：
1/瘦肉切薄片，用生油、盐、鸡粉、生粉、老抽腌起入味。
2/平菇洗干净沥干水分，下锅略烫，捞出控干待用。
附图1-3
3/炒锅内下少许花生油烧热，下瘦肉和大蒜，炒至肉7成熟。
附图4-6
4/放入平菇略炒，倒入芡汁勾糊，炒匀出锅。
附图7-9
玲珑家常菜谱--平菇炒肉片
19987美食&下厨
材料：平菇，瘦肉
辅料：花生油，盐，鸡粉，生粉，老抽，大蒜
做法如下：
1/瘦肉切薄片，用生油、盐、鸡粉、生粉、老抽腌起入味。
2/平菇洗干净沥干水分，下锅略烫，捞出控干待用。
附图1-3
3/炒锅内下少许花生油烧热，下瘦肉和大蒜，炒至肉7成熟。
附图4-6
4/放入平菇略炒，倒入芡汁勾糊，炒匀出锅。
附图7-9
2013/11/05
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