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微波炉烤鸡翅

964546美食&下厨

微波炉烤鸡翅——香啊!

2007/11/15
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wind71wind71沙发
做法——

1、鸡中翅根据自己口味调料(盐、酱油、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、咖喱粉……随你自己呵),腌15分钟以上入味。

2、碟子上排好竹签。腌好的鸡翅裹上一层薄薄的生粉,置于竹签上;



3、微波炉高火叮8分钟,中间取出翻面一次。

4、摆盘,撒葱花红椒碎装饰~~~~~~~~~


2007/11/15回复
wind71wind71板凳
生粉吸收了鸡翅渗出的油,又香又脆。



再来个特写~~~~~~



[ 本帖最后由 wind71 于 2007-11-15 23:06 编辑 ]
2007/11/15回复
是微波的高火档
2007/11/16回复
2007/11/16回复
to 双儿:

是叮4分钟停一次翻面,再叮4分钟;

竹签的作用是架空鸡翅,受热均匀,另外,鸡翅也不会粘到滴下的汁和油。

[ 本帖最后由 wind71 于 2007-11-18 17:22 编辑 ]
2007/11/18回复
哈,几天没来,啥时候成“精华”了?——乐

原帖由 欢欢喜喜 于 2007-11-27 20:49 发表
孜然粉在哪买?


——超市就有。

原帖由 心甘情愿2006 于 2007-11-30 22:53 发表
问一下,烤后微波炉内壁脏不脏啊.会不会油溅的到处都是啊?


——鸡肉本身有水分,叮几分钟,会有油渗出,不会油爆。时间太长的话就难说了哈
2007/12/02回复
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