很喜欢吃手拍黄瓜或凉伴黄瓜, 自己在家学着做, 可是怎么都没有外面吃的好吃. 会做的妈妈们可不可说说你们是怎么做的.请说说具体的步骤, 并说说你们用的是什么牌子的醋, 我怀疑我是选醋选的不对.谢谢啦 !!
原料:黄瓜1根、香菜少许佐料:白醋少许、盐一茶匙酱料:酱油少许、桂林辣椒酱1.5茶匙、香油少许、糖少许、陈醋2茶匙、蒜3掰(拍碎)做法:1、 黄瓜切条(建议直接装入保鲜袋,拍碎更加入味)2、 切条后黄瓜放入佐料所列盐、白醋拌匀,滤去多余的水(黄瓜在拌匀后会少许出水),放入冰箱稍微冰镇更可口3、 把酱料所示材料放入碗中拌匀4、 黄瓜撒上香菜,如3所列酱料倒入黄瓜拌匀。所需时间:3分钟