哎呀!完全是我们小时吃的!
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我的简易炸番薯,有我儿时的回忆...
836278美食&下厨
外婆常常白天去外面打麻将,把家钥匙放在门口垫子底下,默许我们没事可以到她家玩,
于是我跟表妹一到放假,就经常往外婆家跑,
我俩又是吃货,经常在外婆厨房一折腾就是大半天,炸番薯、炸薯片...
我们可不敢在自己家弄,这么费油的东西,在家里弄肯定要吃棍子的~~
下面这款炸番薯,做法相当简单,不用加任何调料和粉类,却十分香口,
把番薯切片,什么都不用放,直接下油锅里炸,记得要用小火哦,炸到差不多,用筷子试试,能插到底的,就可以滤油装起来了...
剩下的油,用碗装好,可以炒菜用哦~~
2014/01/06