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~~菜干萝卜猪肺汤~~

434022美食&下厨

秋冬季节是咳嗽高发时期,我们也要相应煲煲润肺靓汤。以形补形向来是我们的习惯,相信也不少美妈怕猪肺难弄而不想做,其实用对方法猪肺煲的汤还是挺好喝的(婆婆洗的)这款汤是跟我好朋友学做的,每次她家煲都会叫上我去喝,而我都喝两三碗哦!喝着喝着也就偷师回来自己动手也做来喝。



喝汤咯!



猪肺先用水冲干净血水,再用生粉,盐,白醋反复搓洗,然后用姜片飞水



萝卜去皮切块



菜干泡好切断



所有材料下锅加水后调到熬骨档



煮好开盖下盐就可以喝了



大家来喝汤汤



最后压烂萝卜也给小宝做了一碗汤面
2014/01/21
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KQnana:
猪肺好似有D未洗净哦。。。
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呵呵!但美妈说我家猪肺没洗干净还是有点不服气啊……美妈可以拉大图看看我们家煮熟的猪肺,如果是没洗干净血管是有黑色的血水堵住的,怎么看血管都是白白的,绝对是冲洗得干干净净的,请擦亮眼睛看清楚哦!
2014/01/22回复
KQnanaKQnana板凳
羽言宝宝:
呵呵!但美妈说我家猪肺没洗干净还是有点不服气啊……美妈可以拉大图看看我们家煮熟的猪肺,如果是没洗干净血管是有黑色的血水堵住的,怎么看血管都是白白的,绝对是冲洗得干干净净的,请擦亮眼睛看清楚哦!
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我只是对比平常我妈洗既,都冲到好白白净净,美妈不用太激动
2014/01/22回复
KQnana:
我只是对比平常我妈洗既,都冲到好白白净净,美妈不用太激动
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呵呵!也没激动……我们家也都是婆婆洗的。
2014/01/22回复
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