在亲戚家吃过的五杯鹅,说是各一小杯:油\糖\白酒\醋\酱油.味道真的好好喔.先将鹅在锅里烘干水,然后连五杯调料+蒜和姜一起下锅,盖上锅盖一直煮至差不多干水为止.记住不用放盐和水的.(加几个马铃薯切小块状,或是粟子一起下锅味道也更好喔)[ 本帖最后由 彦彦小公主妈咪 于 2007-11-30 17:24 编辑 ]