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传说中的柠檬炖冰糖。炖10小时。

4976650美食&下厨

哈,成日听人讲柠檬炖冰糖,网上都好多妈妈自已做来卖,但价格真的有点贵,1斤装要38元。哈,所以,不如自已做吧。反正比较简单,但最耗的是时间。趁着回农村小住1星期。家里有炉有柴。哈,说做就做,开工。









下午3点开火,一直炖到晚上11点。路途要经常加水。因为要是用柴火炖的,我想功效会更好。因为这个时候柠檬不是时候吧。在乡村的市场没找到黄黄的柠檬。这些都是叫家婆的朋友在家里摘的。虽然不是很靓,但自家种的,哈,叫有机柠檬吧。很香很香。炖到11点后就睡觉了,没有拿出来,就让它放在锅里,炉里还有炭。一直到早上8点起床,锅还是暖暖的。哈,完工了。试了味道,有很香的柠檬味,但也带有劫味。味道还可以接受,主要是这个有止咳润肺的功效。柠檬是好东西。用洗干净的小瓶子装好,带了瓶回公司给同事们试吃,哈哈
2014/05/16
精选回帖
我上次回老家也想自己炖的,但是没搞这个,去炖了红枣红糖姜,省下了100多。。像你说的,成本都不用20.。
2014/06/06回复
我做冰糖炖柠檬,是一位妈妈,我为自己代言,自制的冰糖炖柠檬膏,绝对良心无添加,12小时精心熬制,不加一滴水
2016/01/03回复
39楼
1970/01/01回复
不会,放冰箱,可以放3个月也不会坏,每个星期打开透透皮,柠檬往蜂蜜里按按
2016/01/22回复
全部回帖
镜中樱镜中樱沙发
卖相几好,只是为什么觉得柠檬酸酸的,胃不好的能吃吗
2016/01/22回复
镜中樱:
卖相几好,只是为什么觉得柠檬酸酸的,胃不好的能吃吗
查看原文
柠檬不能用开水冲,水温高了,柠檬会更酸,还会苦涩,加点蜂蜜就好了,胃酸过多的朋友不要喝太多就行了,蜂蜜是可以养胃的。
2016/01/22回复
清記清記4楼
我为家人炖这个十年了,效果不错!今天又为同学炖了
2016/04/02回复
我用电炖盅炖15个钟,柠檬再切薄D,去核,出来黑好多

2016/04/02回复
去年炖了好几次,女儿很喜欢喝,每天早上都给她冲一杯加点蜂蜜,半年多没炖过了,确实挺好喝的
2016/04/09回复
哈哈,引来很多卖家秀。
2016/04/10回复
路过的看看
2016/04/10回复
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