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自制黑椒酱

1090051美食&下厨

自制的黑椒酱,用的都是好料且没有添加剂,好吃到没朋友,配鸡翅和排骨一流

洋葱和蒜头尽量切碎,西红柿切粒



黄油下锅,用黄油很香



洋葱碎和蒜头碎倒入



加入黑椒碎



快炒,不要让它糊了



放西红柿粒和番茄酱



最后的调味:蚝油、盐、糖



成品



没有玻璃瓶了,将就一下吧,放冰箱冷藏的话,可以保存很久的



回答小伙伴的提问
(1)黑椒碎在哪买?一定要是黑椒碎吗?
答:我的黑椒碎是在南泰买以下图片这种大罐的,在超市也应该有其他牌子小瓶装的。做酱的话最好用碎,比较好出味且口感好一点!







回答小伙伴的提问:
(2)比例怎么搭配
答:我的比例是自己搭的,喜欢浓的话黑椒碎可以多放,喜欢淡的话番茄酱可以多放,最好自己调味就好了,还有其他疑问的话可加WX,谢谢!
2014/08/21
全部回帖
可以出售吗/我儿子非常喜欢吃
2014/08/22回复
前几天花了几十块去超市捧回了几瓶辣椒酱
2014/08/22回复
适合吃辣的人~
2014/08/22回复
柯楠柯楠5楼
甘我都试下先,材料吾难备齐
2014/08/22回复
我抢抢抢抢
看起来很好吃的样子哦
2014/08/22回复
自制的黑椒酱,用的都是好料且没有添加剂,好吃到没朋友,配鸡翅和排骨一流
蚝油里面满是添加剂~~特别说一下,海天的蚝油防腐剂超多~~~冰箱拿出来放一星期都不长毛~~~李锦记的两天就不行了~~
2014/08/22回复
看起来很不错啊
2014/08/22回复
看起来好好哦
2014/08/22回复
不错喔,配扒类很好。。。。。。。
2014/08/22回复
看起来就好好吃哇
2014/08/22回复
赞赞赞!

请问黑椒在哪里买?是现成的吗?还是要经过处理呢?
2014/08/22回复
我抢抢抢抢
好吃好吃
2014/08/22回复
ZYH8308ZYH830814楼
正呀,我都得闲试下先,多谢美妈!
2014/08/22回复
蚝油里面满是添加剂~~特别说一下,海天的蚝油防腐剂超多~~~冰箱拿出来放一星期都不长毛~~~李锦记的两天就不 ...
我喜欢味事达的耗油。
2014/08/22回复
睇落好正,我都系第一次听,学做。
2014/08/22回复
xuxi妈xuxi妈17楼
2014/08/22回复
这个拿来拌面一流啊
2014/08/22回复
jeanieljeaniel19楼
收藏,有空学学
2014/08/22回复
sunnyshouse:
自制的黑椒酱,用的都是好料且没有添加剂,好吃到没朋友,配鸡翅和排骨一流洋葱和蒜头尽量切碎,西红柿切粒[图片]黄油下锅,用黄油很香[图片]洋葱碎和蒜头碎倒入[图片]加入黑椒碎[图片]快炒,不要让它糊了[图片]放西红柿粒和番茄酱[图片]最后的调味:蚝油、盐、糖[图片]成品[图片]没有玻璃瓶了,将就一下吧,放冰箱冷藏的话,可以保存很久的[图片]回答小伙伴的提问:(1)黑椒碎在哪买?一定要是黑椒碎吗?答:我的黑椒碎是在南泰买以下图片这种大罐的,在超市也应该有其他牌子小瓶装的。做酱的话最好用碎,比较好出味且口感好一点![图片][图片][图片]回答小伙伴的提问:(2)比例怎么搭配?答:我的比例是自己搭的,喜欢浓的话黑椒碎可以多放,喜欢淡的话番茄酱可以多放,最好自己调味就好了,还有其他疑问的话可加WX,谢谢!
查看原文
好好味,上分量啦
2014/08/23回复
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