材料:猪腰子一只,水发木耳半碗辅料:葱,食用油,盐,蘑菇精,麻油,生粉,醋,料酒做法如下:1/猪腰剖开,剔去白筋,切成所需的片或花。附图1-32/把腰花放入大碗中,下盐和生粉拌和、捏挤,再用清水漂洗,依次重复两三遍。3/把洗好腰花捞出,下醋和料酒拌匀,放上15分钟去膻臭味。附图4-64/猪踭肉洗干净切薄片,水发木耳洗干净沥干水分,葱切碎。附图7-95/锅内注入适量清水煮沸,放入木耳煮开,再放入肉片、腰花,下调味料,最后撒上葱花。附图10-13