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坐月子的猪脚酱醋是什么时候开始煲呢?有经验的宝妈来解答,无经验的宝妈过来学习下。

1590845怀孕妈妈

各位宝妈们:
相信无论你是广东人还是外省人,只要在广州生活了一段时间,都会知道,广东这边,特别是广州,坐月子是要吃猪脚姜醋的,另外还要作为礼品送给亲戚好友。我的疑问就是源于——


上周去亲戚朋友去度假。众人问起我的预产期,答曰:11月的中旬。接着,有经验的伯母们开始问起我几时煲酱醋,要开始准备。答曰:怕不好保存,不想这么快准备。
紧接着,伯母们开始交流煲猪脚姜的经验,各抒己见。但是又意见不一。
我现在整理了一下,她们大概观点。这里特指给孕妇吃那煲猪脚姜醋。


A君:猪脚姜醋应该在预产期一个月前开始煮。先煲姜和醋,煲到预产期或者生产当天,下鸡蛋煮。猪脚可以在食用前三天放进去。注意:孕妇要排清恶露后食用,一般是生产后的10~14天。


B君:猪脚姜醋应该是在预产期前一天或者生产当天开始煮。也是先煲姜和醋,视乎口味,鸡蛋可以过几天再煮。猪脚可以和鸡蛋一起煮,也可以再晚两天。注意:孕妇要排清恶露后食用,一般是生产后的10~14天。



对于何时食用猪脚姜醋,大家都比较同意答案。


但是对于何时开始煲猪脚酱醋,大家的分歧比较大。

由于老公一家是四川人,没有做过猪脚姜醋,所以,我老公说自己学着做给我吃。
所以,请问各位宝妈,你们准备何时开始煲猪脚酱醋啊?
如果你们有不同的答案,欢迎写上来,大家一起参考啊!






在冬天里可以吃一碗热辣辣,香喷喷的猪脚姜醋,想起就流口水了。外省的宝妈们,如果你在广州坐月子,也要入乡随俗,吃这里特有的坐月子宝物哦!
2014/10/24
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MR-COOL:
我生大宝的时候,家公是提前两三个月准备姜醋的。蛋要连壳一起放入姜醋内,等壳融化整煲醋就充满产妇所需的钙第一胎是腹产的,出院一星期后才吃,因要等伤口愈合
查看原文
提前这么多开始准备啊。我也听说过这个做法,把鸡蛋连壳煲。那就要洗干净鸡蛋壳才行呢!
你家公对你真好!
2014/10/28回复
MR-COOLMR-COOL板凳
幸福龚太太:
提前这么多开始准备啊。我也听说过这个做法,把鸡蛋连壳煲。那就要洗干净鸡蛋壳才行呢!你家公对你真好!
查看原文
因为家婆不会做家务,家公就全包上身。我妈妈煮的姜醋也很好吃,她还加了牛尾加强补钙!
2014/10/28回复
Mark~~学习ing~
2014/10/28回复
我想请问各位,不是需要给红糖的吗?
那么红糖什么时候给呢?
2014/10/28回复
我们这里不会提早煲呀.因为本身产妇回家后不是立即吃的.应该是12天后可以开始食.但会有生完回家后开始可以搞了..
2014/10/29回复
要煲几多才够呢?
2014/10/29回复
提前一个月煲,这样才能入味。然后因为酱醋是补的,要恶露干净了才能吃,否则恶露会反复。
2014/10/29回复
我是玉露 发表于 2014-10-27 10:20
昨晚我家也在讨论这事,人家说那东西其实就是给来探望的客人吃的,自己根本不吃,所以不打算煲,哈哈……好..
这个产妇也~补身体也催奶~喝了不够半小时就涨奶~流口水了~起床煲开喝一碗
2014/10/31回复
跟楼主的预产期差不多呢。妈妈已经煲好我吃的那煲姜醋,要浸一个月左右,放老姜才可以,新姜紫姜唔岩我地吃。给亲友那煲还没煲,等宝宝出来再弄。
2014/11/04回复
千奇米先放蛋,超硬!
2014/11/04回复
我家婆是提前一个月煲的,先煲姜,接近预产期再放蛋,猪脚就吃前两三天放就可以。我用八珍的甜醋和黑糯米醋两沟。
2014/11/05回复
幸福龚太太:
一定要排完恶露才能吃。我朋友产后有出血现象,也不适宜吃。
查看原文
撸主你是知道的,偏偏跑来问,太任性了。所有进补的东西都要等到恶露干净后才能补,以防淋漓不尽,另外一个就是产后不能太补,有些妈妈会堵塞乳头。
还有就是遵循先换渐进的过程,一下子奶水太好,宝宝消化不来,肠胃就不好。
2014/12/03回复
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