今晚酸汤肥牛
今生就让我做个心灵上的瘦子。。吧❤【海量菜式图片！每日更新の】
49608157美食&下厨
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KK爱成绕指柔
5
话化
EVA2008011745楼这肯定是外买，哪有自家做的饭菜那么漂亮可口。
6亲，可以去你家搭个餐么?
6亲，可以去你家搭个餐么?2014/10/31回复
hxyzhu
宛宛妈妈
kcmoon
糖糖糖2014
cherryfan_150楼
好想吃啊！！2014/10/31回复
香蕉菠萝GD
广州喜迎门设计
无敌熊妈楼54楼hxyzhu:
求酸汤肥牛的做法家里有黄灯笼辣椒。。。 上次做得一般般~~
查看原文小米辣和小青椒切成圈，香菜切碎，小香葱或者香菜~切碎备用~金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。
炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香~
放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开，你要看你的黄辣椒辣不辣~~不要放太多了
。。。不然会辣晕。。我放了2大勺。。因为那个小米辣已经很辣了。。
加浓汤宝没有用清水也可以 看你的肥牛多少自己加~~~~
水滚后用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，也可以不这一步，但是我觉得这样汤不够清~~~
放入肥牛片，加入盐，【一定要边放边尝！！】糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉
待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中。。
你先把肥牛捞出来铺到金针菇上面 再把汤放下去。。。渣子不要。。。
表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可
你下次这样试试，我第一次就成功了，比外面好吃。。外面那些基本都是加那种复合调味香精粉的~这样做很健康~~
炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香~
放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开，你要看你的黄辣椒辣不辣~~不要放太多了
。。。不然会辣晕。。我放了2大勺。。因为那个小米辣已经很辣了。。
加浓汤宝没有用清水也可以 看你的肥牛多少自己加~~~~
水滚后用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，也可以不这一步，但是我觉得这样汤不够清~~~
放入肥牛片，加入盐，【一定要边放边尝！！】糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉
待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中。。
你先把肥牛捞出来铺到金针菇上面 再把汤放下去。。。渣子不要。。。
表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可
你下次这样试试，我第一次就成功了，比外面好吃。。外面那些基本都是加那种复合调味香精粉的~这样做很健康~~
2014/10/31回复
只有我老公一个人吃。。。我爸妈对我做的东西很鄙视~
