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焖牛腩

543619美食&下厨

冬天到了,焖牛腩最合适不过了!很多朋友问我怎么焖牛腩,现将我的方法供大家参考。牛腩整条洗干净飞水。砂锅加水盖过牛腩加八角桂皮丁香草果豆蔻香叶陈皮姜煮半小时。牛腩切块,炒锅放油爆香姜蒜花椒辣椒干柱侯酱,倒入牛腩炒到上色,加生抽,加料酒,一点点陈醋,冰糖一小块。将之前煮牛腩的汤隔渣倒入锅内煮沸。然后放焖烧锅内焖一晚即可。


2014/12/01
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壮壮妈 发表于 2014-12-02 10:03
几时放萝卜啊?
萝卜要用凉水煮才不发苦,建议第二餐加。我家是肉食动物,不放
2014/12/03回复
蚂蚁背上芝麻 发表于 2014-12-02 13:00
好复杂的感觉。。
貌似复杂,其实还好
2014/12/03回复
sxl40 发表于 2014-12-02 16:51
我一般是电高压锅压15分钟,揭开放入萝卜,再压15分钟,可以开吃了
也不错啊,只是我没有用压力锅的习惯
2014/12/03回复
鱼宝宝BEE 发表于 2014-12-02 08:07
好想买来整呀
哈哈,快行动吧
2014/12/03回复
pi0pi 发表于 2014-12-01 22:34
冬天焖牛腩 吃着就是爽 哈哈哈
嗯嗯,今天吃牛腩粉,好
2014/12/03回复
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