午后红茶。虽然家里只有一个砂锅(不是做煲仔饭的标准)也没有阿苏说的家庭煲仔饭必备神器!
可是~就是想吃煲仔饭呀就是想吃蕉脆甘香的饭蕉嘛!
御寒必备砂锅滑鸡煲仔饭
蕉脆甘香的饭蕉（锅巴）~正呀！
材料：鲜鸡（半只）、红枣（2粒去核切条）、杞子（10来粒）、姜丝、蒜蓉、葱花、米。
砂锅一个
做法：
1、把鲜鸡冲洗后砍件，加入盐、糖、生抽、生粉、姜丝、蒜蓉和蚝油腌制备用；
2、将白米冲洗后浸泡20分钟备用（也可加油拌均匀）；
3、把泡好的米转落砂锅注入适量温水，中慢火煮沸转小火；
4、米饭沸后收水至9成时倒入鸡块摊均匀小火转小小火焖煮；
5、米饭水份收干后关火不开盖焖焗10分钟，洒上葱花即可。
香喷喷的滑鸡砂锅饭哟~
赴宴最喜欢的一道菜是鸿运乳猪全只！
吃不完拎回家的通常表皮已经淋左，想食翻果种表皮卜卜脆的口感，试用烤箱翻烤一下~
哇~嗞嗞嗞~的听见么？由烤箱里传出一股诱人的香味哦
哈哈~把油逼出来了，皮更脆了！
好正！
虎皮尖椒焖茄子
材料：尖椒、茄子、红干椒、蒜、豆瓣酱。
酱汁：豆瓣酱+清水+糖+豆粉+生抽
做法：1、尖椒去蒂后一分为二；茄子去皮切在条状（用水泡着备用）；
2、热油锅爆香干椒和蒜后下尖椒、茄子半煎半炒，直到尖椒出现“虎纹”茄子有点焦黄；
3、下酱汁焖煮至椒身、茄子变软即可。
午后红茶。楼
