瞎折腾。青梅酿酒和酸梅汁 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

瞎折腾。青梅酿酒和酸梅汁

1079323美食&下厨

潼昕妈妈只看楼主

有着冒险精神的我从网上看到一些酿青梅酒的教程然后要人在老家买来青梅，然后就开始捣鼓起来！八斤青梅去蒂洗净沥干水分备用！玻璃瓶十公斤装一个！菜市场随便买了九江牌三蒸酒48度滴酒！外加三斤**糖。瓶子洗干净擦干水份再用吹风机烘干！依次放入青梅和冰糖。最后倒入米酒。米封起来。网上说三个月后就可以喝。但我估计得一年后。为什么。因为我根本不喜欢喝酒

做这个纯粹无聊。

图片这些只是倒了五斤酒的样子。隔天我就再买了五斤倒进去。不为什么。因为一次性提不动那么多东西

2015/04/23

精选回帖

6楼

1970/01/01回复

8楼

1970/01/01回复

全部回帖

lian198011沙发

认我行:

我酿了近一年的青梅酒，都快喝一大半了，今年又泡一坦，酸了就加糖，甜了就加酒。

我去年泡了一坛，今年过年的时候来客人倒出来喝，老人家说太酸了，年轻的说好喝，反正我没勇气喝

，今年都没动力折腾了

2015/04/23回复

YIYI72板凳

有着冒险精神的我从网上看到一些酿青梅酒的教程然后要人在老家买来青梅，然后就开始捣鼓起来！八斤青梅去蒂 ...

没错，我去年四月泡的到现在还没动过

2015/04/23回复

蚂蚁背上芝麻4楼

好久不见。

2015/04/23回复

想小捣鼓一下，一斤青梅要多少糖和白酒？

2015/04/23回复

远方的爱使6楼

我只搞左个咸金吉，因为过年的时候买了金吉

2015/04/23回复

潼昕妈妈楼7楼

小白饼干:

再流一次口水

来喝一杯

2015/04/23回复

潼昕妈妈楼8楼

R_series:

想小捣鼓一下，一斤青梅要多少糖和白酒？

一比一比0.7。梅。酒。糖的比例。

2015/04/23回复

潼昕妈妈楼9楼

:

我老公不能喝酒。半杯就倒。我自己还可以。一瓶红酒碎碎碎

2015/04/23回复

潼昕妈妈楼10楼

lian198011:

我去年泡了一坛，今年过年的时候来客人倒出来喝，老人家说太酸了，年轻的说好喝，反正我没勇气喝

，今年都没动力折腾了

过程开心就好

2015/04/23回复

小妮子2014111111楼

很不错！

2015/04/23回复

小星星的妈妈12楼

每年都弄，不到年底就喝完了

2015/04/25回复

潼昕妈妈楼13楼

小星星的妈妈:

每年都弄，不到年底就喝完了

喜欢喝的要多泡啊。不要等到最美味的时候只剩下怀念了

2015/05/04回复

kwhuxi14楼

请问你那袋海盐是在哪里买的呢？

2015/05/05回复

YIYI7215楼

有着冒险精神的我从网上看到一些酿青梅酒的教程然后要人在老家买来青梅，然后就开始捣鼓起来！八斤青梅去蒂 ...

看完你贴子第二天老公同事送来差不多20斤梅子，我又泡了二大坛子青梅酒。

2015/05/05回复

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可以加青梅到上年泡的青梅酒里吗，会不会把酒弄坏？

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