【广州美食地图】滋补暖胃 山药乌鸡汤
21984美食&下厨
买好菜回来已经快6点了 速度的准备好材料就扔进去煲了起来 据说鸡汤煲1.5小时是最适合的 7点30左右 关火 开饭 因为开饭的时候 大家都太有效率了 不过这么冷 如果不效率的话 菜都要凉掉了 所以成品图忘记拍了。。。用旧图代替下吧 其实这个汤区别不大的 只是看下什么材料 乌鸡的蛋白质相对黄鸡的要多点 山药也暖胃 一年四季喝都很适合
材料:乌鸡半只 铁棍山药2截 红枣3粒 枸杞若干 北芪若干 沙参若干 油盐水适量
步骤:
药材先下和冷水一起煮 然后切好鸡和山药 先后放下去
水滚
小火熬一个小时
开吃
2016/01/24