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小朋友在优酷视频上看到了彩虹蛋糕，一直心心念念。上网找了方子后，觉得很难避开色素，而且难度等级也是我这种烘焙大白难以驾驭的。于是百度了彩虹布丁的方子，稍微改良一下交货。
尽量用的天然染色所以不那么鲜艳，出品遭到了小朋友一万点嫌弃。说即使彩虹布丁也应该是这张网络图那样的，哼。

小朋友吐槽归吐槽，但我觉得还是尽量天然染色的好，这个不需要加热所以对颜色要求不是太高，比如芒果汁、蓝莓汁，抹茶粉、红曲粉也可以用一点。做法也很简单：
1.一比一的淡奶油和牛奶稍微加热，少量鱼胶粉融化后加入，加适量糖粉搅拌至融化。
2.根据需要做的颜色数量，倒入不同的小容器，放入各色果汁后搅拌。
3. 放凉后入冰箱冷藏，凝固后再倒入另一种颜色，以此类推。

上一张原料图。吉利丁片也是可以的，但我见到某宝卖的，基本都是木有包装，行迹还是比较可以的，啊哈。罗某臣至少以前在电视上看过广告，点解罗*臣啫喱仔会震腾腾呢，啊哈，暴露年龄了。

好好看啊

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好漂亮的甜品~

芒果布丁，哇哈哈

漂亮  哈哈  网上的鲜艳除了色素还有修图啊   还是自然天然上色的好 又健康

好漂亮啊

看中内带刻度的杯子

天然色素才是最好的。

请问鱼胶粉在哪里买的？

哈，就某宝给孩子买搪瓷杯子的时候，顺手败了个量杯，价格很便宜，而且耐摔

我某宝买烘焙材料的时候顺便买的。之前在正佳的百佳超市有看到这个牌子的果冻粉，鱼胶粉好像几乎没在超市见到过。

我搜了一下带刻度的不便宜要几十元，能给个链接或店家明查看下吗？谢谢了

亲，鱼胶粉哪儿买的