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一只烧鹅引起的大排档与五星酒店的争论。你站那一边?

52953102谈天说地

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org01org0161楼
我是撒尼叔叔拥den(sorry,介个字不会写),单纯只是来顶贴的。
话说,介也是我第一次回贴,撒尼叔叔来个 ...
你可以用粉丝来代替你个DEN嘛……
2016/05/11回复
帅哥,来个烧鹅,谢谢。
2016/05/11回复
................
2016/05/11回复
love猫猫:
才知道妈网的奶爸还这么风骚的
查看原文
骚吗?那就多放点姜蒜。
2016/05/11回复
撒尼叔吃过他家的烧鹅么,对比一下
2016/05/11回复
那只烧鹅怎么可以做到胀卜卜的?
吹气进内腔的,这是工序之一.
2016/05/11回复
缦缦小润:
撒尼叔吃过他家的烧鹅么,对比一下
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没吃过我同学做的,这都多少年了。所以我很不满。😤
2016/05/11回复
撒尼叔叔:
话说撒尼叔叔周末在中山不小心吃到一只有生以来吃到过最好吃的烧鹅。实在忍不住就发了一个朋友圈推荐了一下。先让大家图片感受一下,这只让我感动的烧鹅。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]怎么样?冒死进入人家的烧制秘境,拍了几张照片。这烧鹅,一看就知道味道肯定错不了吧。好了,进入主题。没想到我发的朋友圈,引出来了一位烧腊界的大神。我一位高中同学——江湖号称“烧鹅斌”。他高中毕业以后就进入中国大酒店厨房部。话说那是90年代中期。从此进入餐饮界至今已经20多年了。可以说算是烧味界的资深人事了。目前在上海某五星级酒店负责烧腊部。介绍完我这位业内资深人士的同学。来看看我跟他在W信里的讨论。他看了我发的朋友圈后,就过来找我拍砖了。[图片]关键字“帅哥”![图片][图片][图片][图片]又一次出现“帅哥”我真的没有传说中那么帅拉。你为什么要三番四次地提起?!这里有个五星级酒店“只见刀缝不见鸡肉”的标准说法。还是第一次听说,也算是涨见识了。再看看我上面那盘砍成一块块的烧鹅。确实形成了鲜明对比。[图片]以下谈话有点污。但是不得不承认话糙理不糙。[图片]这个比喻我竟无言以对。请大家自动忽略”山区zuo爱“这段。更别问我什么感受。”我没试过!!“(此刻我内牛满面)[图片]多年不见的同学,他竟然有文化了。当一个厨子也研究顾客心理学了。我不得不承认败下阵来。不管你是喜欢大排档的文化,还是喜欢五星级酒店的高雅调调。在广州这个地方,都有市场,大家可以自由自在地用令自己舒服的方式生活着。今天高级酒店饮茶,明天穿着拖鞋在大排档大块朵儿。怎么舒服怎么来!吹咩!?
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求具体地址
2016/05/11回复
星级 都要讲咩类型星级  宜家好多星级都好漏咖啦  搞到俾撤销星级        广州好多老字号好好味  环境都喺一般般啦    只可以话  睇厨师啦  唔好用环境嚟取代  环境有时候都喺食气氛嗟  
2016/05/11回复
2016/05/12回复
看起来不错
2016/05/12回复
话说撒尼叔叔周末在中山不小心吃到一只有生以来吃到过最好吃的烧鹅。实在忍不住就发了一个朋友圈推荐了一下 ...
求大排档烧鹅的地址,
2016/05/12回复
sailiang1010:
帅哥,来个烧鹅,谢谢。
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早知道转行卖烧鹅了
2016/05/12回复
蓓妈妈:
求大排档烧鹅的地址,
查看原文
上面的回复里有
2016/05/12回复
看不清价格,差评
2016/08/12回复
单从卖相,酒店的好,烧前有充气,烧完后涨卜卜,大排档的估计是放久了,皮缩了卖相不太好,酒店的应该是电炉烧的,色泽比较均匀。无论如何,口味对自己的就是好吃。
2016/08/12回复
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