crazy_baby
天气太热，吃货们似乎胃口不佳，所以，作为厨娘就得想办法换口味了，昨天下班后买菜，看到有新鲜扇贝肉卖，就买了半斤做个新菜给吃货们，果然反响不错，最后光荣地光盘了😀
一定会光盘的小炒：鲜扇贝肉炒洋葱
881112美食&下厨
天气太热，吃货们似乎胃口不佳，所以，作为厨娘就得想办法换口味了，昨天下班后买菜，看到有新鲜扇贝肉卖，就买了半斤做个新菜给吃货们，果然反响不错，最后光荣地光盘了😀2016/06/22
你知道我很全部回帖
材料：鲜扇贝肉半斤、洋葱半只、青红椒适量、姜丝蒜片适量
生抽、蚝油、料酒（花雕酒）、盐、食用油适量
1.买回来的鲜扇贝肉在清水中浸泡一会儿
生抽、蚝油、料酒（花雕酒）、盐、食用油适量
1.买回来的鲜扇贝肉在清水中浸泡一会儿
2016/06/22回复
2.将鲜扇贝肉清洗干净，这一步比较麻烦，要有耐心一个一个来手撕，我是把那些看起来黑的黄的啥东东全撕掉了，只留下白色的肉肉。
2016/06/22回复
3.洋葱切片、青红椒切小块备用
2016/06/22回复
4.热锅下油、爆香姜丝和蒜片
5.倒入鲜扇贝肉大火翻炒
5.倒入鲜扇贝肉大火翻炒
2016/06/22回复
6、倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油继续翻炒
2016/06/22回复
7.炒到鲜扇贝肉变色变软后，加入切好的洋葱、青红椒，翻炒，断生即可出锅。
2016/06/22回复
论下饭菜，当属小炒，住家菜必不可少啊！
绝对光盘！
天气太热了，楼主做饭汗流浃背，忙成一团，没心思拍照了，出锅就顺便手机“咔嚓”一张，各位小主们就将就着看看吧!
绝对光盘！
天气太热了，楼主做饭汗流浃背，忙成一团，没心思拍照了，出锅就顺便手机“咔嚓”一张，各位小主们就将就着看看吧!
2016/06/22回复
HX0503
仲仲妈
你知道我很
crazy_baby楼12楼莫紫罗:
扇贝的其他部分要去掉，不能吃的么？貌似我们都吃掉了。呃………………
查看原文我嫌麻烦不好清理，所以全丟了，除了黑色的部分不能吃其它部分应该都能吃的。
2016/06/23回复
