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夏日烈焰,最爱这碗【老黄瓜汤】

31915美食&下厨



黄瓜性寒,味甘,有清热解毒、利水消肿等功效。
据说老黄瓜的功效更好些,是不是真的还真的不清楚。



老黄瓜,我一般是用来煲汤或滚汤,味道都很不错。
特别适合现在炎热的天气。



材料:老黄瓜,猪脊骨
辅料:海螺肉,干贝,蜜枣,盐,清水

做法如下:
1/猪脊骨飞水,海螺肉和干贝洗干净。
2/把海螺肉、干贝、猪脊骨放入陶瓷锅内,注入适量清水煮沸,慢火煲2个小时。
3/把老黄瓜切段,连蜜枣一起放入骨汤中,大火煮开后慢火煲一个小时。
4/喝汤前下盐调味。

附图

2016/07/04
全部回帖
RYANTAN:
我今晚都打算煲喔~~~~~~~
查看原文
好唔好饮啊,
2016/07/04回复
RYANTANRYANTAN板凳
焰火玲珑:
好唔好饮啊,
查看原文
好饮~咸骨红萝卜老黄瓜汤~正~
2016/07/04回复
yanY08yanY084楼
哇正野啊
2016/07/04回复
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