不敢相信!最近的网红竟然会是一只椰子鸡
41166美食&下厨
那就是现在 全国都夯得不行 的 椰子鸡。
如果你不去试试,你就out了啦。
翻滚吧,椰子鸡!
话说这椰子鸡火锅大有来头 :相传黄道婆在海南岛学习黎锦纺织期间,最爱喝的便是宝岛的天然甘露“椰子水”,最常吃的就是今天名列海南四大名菜之首的“文昌鸡”。一次偶然的机会,她发现椰子水煮鸡味美滑嫩,更有滋补养颜功效。从此,每当织女生孩子和朋友来访时,黄道婆都会亲自端送一锅椰子鸡。随着黄道婆修艺创新、造福于民的故事广传南北,椰子鸡的美名也逐渐流传开来,世代相续,沿用至今,成为了海南岛久食成习得养生佳品。
据说美女都爱吃,因为吃了会美美哒。
网红椰子鸡
这是酷爱喝汤滋补的广东人趋之若鹜的菜色
汤底只有一味佐料
蒸锅汤底只有椰子!清甜的汤头都是椰子水,整整两只椰青才够做一锅汤底哦~
椰子水清甜爽口,就有消暑解渴,驻颜美容的功效;
椰子肉也可助于益气、驱毒、润颜等等,是女神们养颜的秘籍。
而且这锅烫头无油少盐无添加,总之是广东人必备的秋冬滋补的佳品。
7分钟做出一锅鲜货
煮沸的椰子水揭开锅就是香气扑鼻啊!接下来倒进一整只鸡和椰子肉一起下锅煮,一般不要煮超过7分钟,保证鸡肉的嫩滑。
只需几分钟即可开动啦~
夹起一块鸡肉,还没吃就能感受到它有多嫩了。鸡肉夹杂着椰子水的香甜,超级好吃~
那么好吃的椰子鸡还要配上一碟鲜美的酱汁,就可以还吃的升天咯~
翻滚吧,椰子鸡!
想问在大广州哪里有得吃?!
2017/03/29