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姑婆的斋菜,还是20年前的味道

1638468美食&下厨

不知道大家身边有没有信佛吃斋的人。
2017/05/25
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jhhyqjhhyq沙发
广州喵星人 发表于 2017-05-26 15:23
真正信佛的人,素食是不会做成荤菜肉食模样的
我做的素菜都是没荤肉模样的,虽然我不是真正信佛。


2017/05/26回复
silentcatsilentcat板凳
原谅我无知:既然要吃斋,为什么要把斋菜做成肉的样子?为什么要追求肉的口感?为什么要做成肉的味道?
我不知道有没有人像我一样看着做成肉模样斋菜会反胃,真不是矫情。我是宁愿吃斋菜本来的样子。
会不会被拍啊。。。。
2017/05/26回复
李肉丸:
没有肉的酿豆腐 (里面全是糯米,香菇,香菜等)真的很好吃[图片][图片]这是腊肠,姑婆特意给我们做的。平时都不会有这东西,就怕我们吃不惯斋菜。[图片]其实我还好,都可以吃。酿豆腐吃了很多块,斋菜也吃了,味道嘛,不难吃,因为都是豆制品。就当吃干豆腐就对了。吃饭的时候,姑婆一直怕我们不吃,不停地夹菜给我们,我当时有种回到小时候的感觉。[图片]
查看原文
稳日试下呢个酿豆腐
2017/05/26回复
不好意思,我觉得只鸡的样子很搞笑啊.............别打我
2017/05/26回复
jhhyqjhhyq6楼
一直都在123 发表于 2017-05-26 16:21
拜神拜佛都要鸡鸭鹅,不明白为啥信佛的人不能吃肉
拜神拜佛都要鸡鸭鹅是世人自己的习俗,没有教义规定要那样拜的。
真正佛教徒拜祭是不酒不肉的。
2017/05/26回复
家里有幼儿,我自己做菜爱清淡,肉类吃得很少,素菜居多,煮菜几乎只放油和盐,糖,生粉这些调料,不爱其他调料,酱油耗油什么酱之类的几乎拒绝,因为我觉得喜小孩吃不健康。吃过几次斋菜,我的总结是,由于斋菜没肉,都靠油多和调料来补救味道,所以我真心不爱斋菜
2017/05/27回复
祝福
2017/05/27回复
大早上让我流口水
2017/05/27回复
winnief:
不好意思,我觉得只鸡的样子很搞笑啊.............别打我
查看原文
我看到的第一反应笑抽了
2017/05/27回复
jhhyq:
拜神拜佛都要鸡鸭鹅是世人自己的习俗,没有教义规定要那样拜的。真正佛教徒拜祭是不酒不肉的。
查看原文
同意。信佛人的习俗也是各不相同,没有唯一标准
2017/05/27回复
琥玥琥玥12楼
色香味正
2017/05/27回复
有意思
2017/05/27回复
evaye99evaye9914楼
偶尔都会吃一次的 而家吃斋可是上等菜 吃一顿不便宜
2017/05/27回复
evaye99evaye9915楼
jhhyq:
拜神拜佛都要鸡鸭鹅是世人自己的习俗,没有教义规定要那样拜的。真正佛教徒拜祭是不酒不肉的。
查看原文
其实是一直以来我们拜神仪式都错晒
2017/05/27回复
真正佛堂里献供是没有肉的,茶,水果,点心。斋菜不只是豆制品呀
2017/05/27回复
😄
2017/05/27回复
都唔错喔,我觉得一个星期吃一次斋菜都唔错的。
2017/05/27回复
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