帖子详情

【舌尖上的夏天】米其林一星餐厅寻乡味,在加班的夜晚聊以慰藉

5333554美食&下厨

朋友老家福建莆田,没错就是那个假鞋横尸莆田系医院纵横的地方(无恶意)
这个特别爱吃家乡菜的矫情造作丑男子,一定要把我拉进莆田菜的坑。
于是两只常年加班狗在终于能早点解放的工作日晚,奔赴这家被评为米其林一星餐厅的莆田餐厅,坐标太古汇负一。
招牌菜都不用介绍,朋友自己就点上了
卤面、米线,莆田那边做法是一定要加蛤蜊及各种海鲜进去,汤略浓稠,确实跟平常吃的汤面不太一样,个人不是很喜欢这种做法



温汤羊肉(朋友说其实是叫温庄羊肉,来自一个村名)让楼主吃得感激涕零,没有一点羊膻味,肉质鲜嫩太好嚼,还一点都不腻!除了分量少点没啥缺点



铁板盐焗蛏,盐粒有渗透进肉里



吃惯了茶楼的广式点心,这里口感独特的糕点让楼主有点惊喜,跟潮汕小吃略像,糖下得分量重点
莆田京粿,表皮是糖片来的



莆田印糕,很粉糯



喝个汤吧…大白菜炖软豆腐很清甜哦,楼主在家也经常做这道



买单280+,以上分量适合2-3人噢
总体来说口味跟潮汕的比较接近~重口味可以前去尝尝鲜hhh
2017/06/29
全部回帖
STTAILL:
最不喜欢他们的卤面,就图一那个
查看原文
同感!非常不喜欢那种味道!糕点可以试试
2017/06/30回复
陆无双:
这个糕点看起来好好吃
查看原文
很甜的哦,爱吃甜食星人才考虑
2017/06/30回复
好吃的巧克力小:
我一直想试试盐焗!!!
查看原文
可以试下哦!重口味比较爱
2017/06/30回复
成仔妈咪:
看到很多海鲜的品种
查看原文
福建潮汕都是以海鲜为主吧?
2017/06/30回复
hsjingyi:
请问这是哪里呀,我也想吃
查看原文
太古汇的莆田餐厅
2017/07/01回复
大玥玥:
店铺名字叫什么
查看原文
就叫 莆田 两个字
2017/07/01回复
大玥玥:
哦 不便宜啵
查看原文
两人吃到撑也就200+,其实大部分也都要这价格啦
2017/07/01回复
猜你喜欢

你会专门为美食而去一个地方旅行吗?(国内篇)

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜

【美食品鉴师】精致杭州菜,味道略失望但胜在性价比高

【美酒品鉴师】+遇见荔雅图(米其林三星主厨)

米其林三星餐厅,荔雅图果然名不虚传

热点推荐

陪伴街坊60余年 这条公交线要说再见了

实现雪糕自由 只要7蚊拿下10个可爱多

天水麻辣烫好出圈 时尚天河1蚊1串过足瘾

香港City Walk 重温港片经典镜头之旅

速速归队!广州妈妈网喊你回家啦

居然中奖了!

中午下雨,H&M和永辉超市一游

周五必打卡喜事多

city walk-香港

越长大越孤单

突发!因暴雨至卜蜂莲花超市天花渗漏,多个

热带水果抢占市场

办公室洗眼的绿植

查看更多热点 >

回帖