【舌尖上的夏天】米其林一星餐厅寻乡味，在加班的夜晚聊以慰藉 - 羊城美食 - 广州妈妈论坛

【舌尖上的夏天】米其林一星餐厅寻乡味，在加班的夜晚聊以慰藉

4974955羊城美食

叫你一声撒比你敢应吗只看楼主

朋友老家福建莆田，没错就是那个假鞋横尸莆田系医院纵横的地方（无恶意）
这个特别爱吃家乡菜的矫情造作丑男子，一定要把我拉进莆田菜的坑。
于是两只常年加班狗在终于能早点解放的工作日晚，奔赴这家被评为米其林一星餐厅的莆田餐厅，坐标太古汇负一。
招牌菜都不用介绍，朋友自己就点上了
卤面、米线，莆田那边做法是一定要加蛤蜊及各种海鲜进去，汤略浓稠，确实跟平常吃的汤面不太一样，个人不是很喜欢这种做法

温汤羊肉（朋友说其实是叫温庄羊肉，来自一个村名）让楼主吃得感激涕零，没有一点羊膻味，肉质鲜嫩太好嚼，还一点都不腻！除了分量少点没啥缺点

铁板盐焗蛏，盐粒有渗透进肉里

吃惯了茶楼的广式点心，这里口感独特的糕点让楼主有点惊喜，跟潮汕小吃略像，糖下得分量重点
莆田京粿，表皮是糖片来的

莆田印糕，很粉糯

喝个汤吧…大白菜炖软豆腐很清甜哦，楼主在家也经常做这道

买单280+，以上分量适合2-3人噢
总体来说口味跟潮汕的比较接近~重口味可以前去尝尝鲜hhh

2017/06/29

全部回帖

biubiu_哎的哎沙发

潮汕银感受到了召唤=。=

2017/06/29回复

陆无双板凳

这个糕点看起来好好吃

2017/06/29回复

0809254楼

给力，支持。

2017/06/30回复

注册纪念日5楼

😊

2017/06/30回复

最不喜欢他们的卤面，就图一那个

2017/06/30回复

叫你一声撒比你敢应吗楼7楼

STTAILL:

最不喜欢他们的卤面，就图一那个

同感！非常不喜欢那种味道！糕点可以试试

2017/06/30回复

叫你一声撒比你敢应吗楼8楼

陆无双:

这个糕点看起来好好吃

很甜的哦，爱吃甜食星人才考虑

2017/06/30回复

市桥伊伊9楼

看起来不错喔。

2017/06/30回复

成仔妈咪10楼

看到很多海鲜的品种

2017/06/30回复

猪脚仔11楼

😍

2017/06/30回复

好吃的巧克力小12楼

我一直想试试盐焗！！！

2017/06/30回复

mo消失13楼

😍

2017/06/30回复

叫你一声撒比你敢应吗楼14楼

好吃的巧克力小:

我一直想试试盐焗！！！

可以试下哦！重口味比较爱

2017/06/30回复

叫你一声撒比你敢应吗楼15楼

成仔妈咪:

看到很多海鲜的品种

福建潮汕都是以海鲜为主吧？

2017/06/30回复

soybeckham16楼

以前去过一次莆田出差，中午吃饭在一家很普通的小餐馆吃过卤面，至今难忘，真的好吃，不过太古的那个莆田没去过

2017/06/30回复

qqwhj17楼

羊肉那个好吸引😍

2017/06/30回复

坤仔娘18楼

上周也是过去吃饭，8人吃了900多，还是可以的，不浪费，刚刚好。都较精致，也清淡，汤汁够味，尤其是里面的辣椒酱啊，真心是好吃。差点用来捞饭吃完。

2017/06/30回复

这是豆腐？

2017/06/30回复

笑着面对cqz20楼

我是潮汕人，我们村祖辈就是莆田迁过来的

2017/06/30回复

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