衣衣部舍儿子最近感冒发烧病的啥胃口也没有了,就爱吃馒头.包.面包什么的.俺家宝贝绝对遗传了我的细胞.呵呵!为了爱儿的那个小胃啊!俺又继续滴发挥丰富的想象力,给宝贝做点既营养又清淡的菜菜,这回我在清蒸娃娃菜的基础上稍微做了点变动,就是把爆香的肉碎也放上去蒸,没想到效果非常好哦!你猜怎么招???小家伙人家拿馒头点着菜汁吃的那个滋味啊!
做法:
1.把洗净的娃娃菜放到开水锅里煮3分钟.(为了蒸的时间缩短)
2.煮好后尽量控干水分,然后摆盘继续蒸15分钟.
3.肉碎用调料腌好后,用蒜茸爆香起锅,(因为还要蒸就不要爆太久)
4.粉丝用冷水泡透后控干水分,和肉碎.爆香的大量蒜茸一切放到娃娃菜的面上,继续蒸3分钟就OK了.
中意食辣的人,可以放D辣椒仔落去都好好!
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