《柳叶刀》杂志上刊登的一项研究中，英国学者收集了524万名16岁以上英国人的资料，并进行了为期7.5年的跟踪随访研究。研究开始时这些人均未患有癌症，随访结束时共有16.7万人患上癌症，涉及20多种癌症，其中10种癌症与体质指数（BMI）显著相关，如BMI增加5 kg/m2，子宫内膜癌、胆囊癌、肾癌和宫颈癌的患病风险分别增加62%、31%、25%和10%。

其实，早在2003年世界卫生组织（WHO）专家报告中就已明确指出，超重和肥胖增加肿瘤的风险，包括：食道癌、结直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌。

肥胖直接诱发癌症的确切机制，目前并不明朗。不过看看胖子们的生活习惯，就不难理解了。

胖子们多偏好高热量、高动物脂肪食物，膳食纤维、蔬菜水果的摄入量不足，加上运动量太少，很容易引发便秘。长期便秘会使毒素在体内长时间停留，这其中就含有许多致癌物。此外，高脂肪饮食还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。身体长期处在这种刺激和损害之中，容易诱发结肠癌。

胰腺功能是消化脂肪，如果一个人总是吃高脂肪食物，一刻不让它休息，必然会造成胰腺负担太重，久之就容易诱发胰腺癌”。此外，糖尿病也可 能引起胰腺癌的发病率上升，而肥胖是引发糖尿病的重要原因。Ⅱ型糖尿病患者一般失去了调节胰脏释放胰岛素的功能，使得体内经常保持很高的胰岛素水平，就会促使胰腺内的肿瘤细胞成长和扩散，增加患胰腺癌的可能。

肥胖是乳腺癌的危险因素，特别是绝经后年龄50岁左右的女性，实验数据显示，绝经后女性体重每增加10%，罹患乳腺癌的几率约上升1.5倍。另外肥胖与子宫内膜癌的发病关系更为密切，很多研究显示，超出正常体重9~20kg者危险性增加3倍，超出20kg以上增加10倍。

许多致癌因素难以改变，比如基因等，但肥胖这一因素，只要采取行动，完全可以降低患癌风险。合理膳食与坚持运动是首选。

有研究表明高脂摄入者结肠癌发生风险是低脂者的3.26倍。而摄入红肉是结肠癌发生的一个强危险因素。减少食物中脂肪含量，特别是尽量少吃煎烤后的棕色肉类，有助于减少结肠癌的发生机会。

绝经后雌激素的一个重要来源是脂肪组织，所以绝经后的女性，更要少摄取高脂肪、高热量的食物，多吃新鲜蔬果，每天最好食用五种以上不同的蔬菜水果，同时坚持运动。

一动不动，百病侵。坚持运动的好处，不仅体现在防癌上，还体现在抗癌上。当然也不是越苗条越好，最合适的BMI指数（体重公斤数除以身高米数平方得出的数字）为18.5~24.9，低于18.5同样有损健康。

医师简介：郭强中，副主任医师，医学博士，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会委员，广东省针灸学会针灸与康复专业委员会常委，广东省中西医结合学会亚健康专业委员会委员，小儿耳鼻咽喉疾病专家，《伤寒论》研究专家，研究生教师。

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