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你一定没吃过这样好吃的红烧日本豆腐!

1221135美食&下厨

下饭菜又来了!
我最近都在研究下饭菜。好像对于“下饭”两个字有着迷之执着!殊不知这样又把我们家粑粑养的胖了一圈。
有人说,想要抓住一个男人的心就要先拴住这个男人的胃。我真的没时间抓他,而是他上班都不安分,发信息回家投诉公司的牛排太老了,公司的豆腐怎么都是碎的……被他抱怨得不行,有空就好好琢磨他累了一天到底喜欢吃什么。
有人对我说,不能对另一半太好,不然他会要求越来越高。越来越苛刻。
这个规律还真不适合我家。每次我对他好,他是加倍加倍对我好。额外赠送一个吻。
好了,不多说,今天给胖子做了个下饭菜。红烧日本豆腐。我本来想按照以前加青椒辣椒直接做,后来想到嫩滑的日本豆腐,配豆瓣酱,加点五花肉的肉末爆香,这样的味道是不是很赞。

果不其然,一下子光盘了😊







做法来喽!
准备材料:日本豆腐两根,猪肉50g,胡萝卜一小节,葱一根,豆瓣酱2调羹。
1.日本豆腐中间切开,拉开塑料袋,再切成大小一致的小块。



2.豆腐块均匀粘上玉米淀粉。



3.锅里热油,把豆腐放入,炸至定型。



4.豆腐捞出晾干油。然后准备配料。
猪肉用料理棒绞肉功能,打成肉泥。



5.锅里刷油,放入肉末。炒至变色。
.加入豆瓣酱,继续翻炒2分钟。然后加入胡萝卜。水淀粉(用水化开的淀粉)收汁。撒葱花。



把热乎乎的酱汁淋到豆腐上面即可!
2018/01/11
全部回帖
小饭粒funni:
嗯,你从中间切开。然后轻轻推出来。不会烂
查看原文
楼主:可以发个盘子的链接吗?谢谢啊
2018/01/20回复
原来日本豆腐要沾玉米粉炸、其它料可以吗
2018/01/20回复
2018/01/20回复
千妍万语妈咪:
原来日本豆腐要沾玉米粉炸、其它料可以吗
查看原文
面粉可以了
2018/01/21回复
小米宝妈0828:
楼主:可以发个盘子的链接吗?谢谢啊
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可以,店铺生活之美陶艺馆。你进去搜索一下。我买了几块钱哈哈
2018/01/21回复
执着:
我做了,好吃,但豆腐切开后沾生粉还是会碎,只能一大块丢锅里了
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那你豆腐先放冰箱冻一下
2018/01/21回复
wu316:
用小麦淀粉(生粉)可以吗?
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可以的。试试
2018/01/21回复
其实我就看中了装豆腐的碟子😄
2018/01/23回复
e_wong98:
其实我就看中了装豆腐的碟子😄
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哈哈哈
2018/01/28回复
yumyumyumyum11楼
看着就已经觉得下饭
2019/01/31回复
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