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帮助孕妈咪消除水肿

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        怀孕后期,很多孕妈咪会出现水肿现象,尤其是腿部,令孕妈咪非常不舒服。下面几款日常美食有消肿功效,孕妈咪不妨试一试——

红烧牛肉饭
原料:牛肉75克,白萝卜15克,胡萝卜15克,米饭1碗,酱油、米酒、葱丝、姜丝、盐及白糖适量。
做法:
取白萝卜、胡萝卜切块;再把牛肉切块,并在滚水里汆烫后捞起,备用;将烫好的牛肉放入锅里,加入酱油、米酒、葱丝、姜丝、白糖、盐,炖煮半个小时后,将萝卜块放入红烧的牛肉里,烧煮约5分钟后离火;再将红烧牛肉放在米饭上即成。
营养小秘密:
牛肉富有丰富的营养,具有补脾胃、益气血,消水肿的功用。
红枣鲈鱼
原料:鲈鱼1条,黄芪25克,红枣4个,姜片、料酒、盐等适量。
做法:
先将鱼去鳞、去内脏、洗净擦干水分;再把黄芪洗净、红枣洗净去核;把鱼、黄芪、红枣、姜片、料酒等一同放在炖盅内,加入开水隔水炖1小时,然后加盐调味(盐不宜放多),趁热食用。
营养小秘密:
具有补气增血的功效,是缓解妊娠水肿的佳肴。
羊肉冬瓜汤
原料:羊肉片100克,冬瓜300克,植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精适量。
做法:
先将冬瓜去皮、洗净、切成薄片;把羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后,腌制5分钟;在锅里倒入植物油,烧热后放入冬瓜片略炒,加上适量的水盖上锅盖烧开;在锅里加入已经腌制好的羊肉片,煮熟即成。
营养小秘密:
具有温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效,可以缓解妊娠水肿的症状。
鲫鱼香菇汤
原料:鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐适量。
做法:
先将鲫鱼去腮、去内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净;将鲫鱼、香菇、小油菜加水熬汤,大火开后转小火煮20分钟左右,加盐调味即成。
营养小秘密:
鲫鱼味甘性温,具有补气利水的功效,可以帮助孕妈咪消除水肿
2008/04/12
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