帮助孕妈咪消除水肿

怀孕后期，很多孕妈咪会出现水肿现象，尤其是腿部，令孕妈咪非常不舒服。下面几款日常美食有消肿功效，孕妈咪不妨试一试——

红烧牛肉饭
原料：牛肉75克，白萝卜15克，胡萝卜15克，米饭1碗，酱油、米酒、葱丝、姜丝、盐及白糖适量。
做法：
取白萝卜、胡萝卜切块；再把牛肉切块，并在滚水里汆烫后捞起，备用；将烫好的牛肉放入锅里，加入酱油、米酒、葱丝、姜丝、白糖、盐，炖煮半个小时后，将萝卜块放入红烧的牛肉里，烧煮约5分钟后离火；再将红烧牛肉放在米饭上即成。
营养小秘密：
牛肉富有丰富的营养，具有补脾胃、益气血，消水肿的功用。
红枣鲈鱼
原料：鲈鱼1条，黄芪25克，红枣4个，姜片、料酒、盐等适量。
做法：
先将鱼去鳞、去内脏、洗净擦干水分；再把黄芪洗净、红枣洗净去核；把鱼、黄芪、红枣、姜片、料酒等一同放在炖盅内，加入开水隔水炖1小时，然后加盐调味（盐不宜放多），趁热食用。
营养小秘密：
具有补气增血的功效，是缓解妊娠水肿的佳肴。
羊肉冬瓜汤
原料：羊肉片100克，冬瓜300克，植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精适量。
做法：
先将冬瓜去皮、洗净、切成薄片；把羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后，腌制5分钟；在锅里倒入植物油，烧热后放入冬瓜片略炒，加上适量的水盖上锅盖烧开；在锅里加入已经腌制好的羊肉片，煮熟即成。
营养小秘密：
具有温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效，可以缓解妊娠水肿的症状。
鲫鱼香菇汤
原料：鲫鱼1条，香菇5朵，小油菜30克，冬笋30克，盐适量。
做法：
先将鲫鱼去腮、去内脏、洗净，放入油锅里炸成金黄色；香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，小油菜洗净；将鲫鱼、香菇、小油菜加水熬汤，大火开后转小火煮20分钟左右，加盐调味即成。
营养小秘密：
鲫鱼味甘性温，具有补气利水的功效，可以帮助孕妈咪消除水肿

2008/04/12