做法：1. 把整根的排骨用：盐，生抽，老抽，白糖，花椒，白酒一瓶盖，腌制数小时。 2. 用锡箔纸包好，烤箱或不锈钢锅进行烤制，1小时左右即可，不确定的可以打开锡箔纸尝尝。 3. 把锡箔纸去掉，把烤出来的油汤倒入锅中，和排骨一起翻炒几下收汤，色泽更加鲜艳，味道醇厚！
blackfish
