做那么多干嘛
看图,好像这艾草,是专门种植的,不是像我们农村那种,在田埂上摘就行了
学做艾糍,一口气竟然做了600只,牛逼不🐮
832725美食&下厨
把艾叶摘下装保鲜袋,根剪断拿回阳台晒干准备煮水泡脚
问题来了,这艾叶有点老,本打算每天拿一点来煮鸡蛋吃的,现根本吃不了,足足有6大包艾叶啊,刚好看报纸看到如何做艾糍又好吃又有益,所以就动手开始了我疯狂做艾糍的道路😅
首先先把艾叶煮开,然后放到豆浆机打成汁
打出来的艾汁,很漂亮吧😊
然后开始弄馅,买了超正的从化石磨芝麻酱+自己老家带的花生剁碎,这馅超香超香+加多一点糖,因为芝麻酱有一点点苦的
拿了粽叶来垫着,边看《远大前程》边做艾糍,老公负责拿去蒸😜
出锅,真的好香好香😍
色泽很好,真的没想到做出来竟然那么好吃😊
好多亲戚朋友见到个个都要我快递,她们吃的赞不绝口👍心里比吃了蜜还甜呢😄,大家不仿有空也试试吧
2018/05/16
全部回帖
智仔妈妈5楼
小鱼糖zmq:
五一回了趟梅州老家,家门口的艾长的好高好高了,每次回老家都是扫光这一片艾地,大家都知道艾叶的神奇益处特别是对女人的调理,我马上拿起镰刀割下,全部带回广州了😄[图片]把艾叶摘下装保鲜袋,根剪断拿回阳台晒干准备煮水泡脚[图片]问题来了,这艾叶有点老,本打算每天拿一点来煮鸡蛋吃的,现根本吃不了,足足有6大包艾叶啊,刚好看报纸看到如何做艾糍又好吃又有益,所以就动手开始了我疯狂做艾糍的道路😅[图片]首先先把艾叶煮开,然后放到豆浆机打成汁[图片]打出来的艾汁,很漂亮吧😊[图片]然后开始弄馅,买了超正的从化石磨芝麻酱+自己老家带的花生剁碎,这馅超香超香+加多一点糖,因为芝麻酱有一点点苦的[图片]拿了粽叶来垫着,边看《远大前程》边做艾糍,老公负责拿去蒸😜[图片]出锅,真的好香好香😍[图片]色泽很好,真的没想到做出来竟然那么好吃😊[图片]好多亲戚朋友见到个个都要我快递,她们吃的赞不绝口👍心里比吃了蜜还甜呢😄,大家不仿有空也试试吧
查看原文豆浆机打出来的艾叶汁不用加粉吗?
2018/05/16回复
sunnylammm14楼
小鱼糖zmq:
自己地里种的艾,因为经常淋水所以没那么苦的
查看原文是的,从化姨讲野生无人打理的艾叶好苦。清明节前后艾叶最嫩,艾叶梗也可煲汤,艾全是宝。今年我也疯狂爱上整艾糍,艾都系适合甜食,能盖住苦味,突出艾的草本植物清香,所以糖要轻量,太甜就盖过独有的艾叶清香。
花生还是用擀面杖压碎,不均一碎粒,有咬感。
花生还是用擀面杖压碎,不均一碎粒,有咬感。
2018/05/17回复
吾爱烘焙19楼
小鱼糖zmq:
五一回了趟梅州老家,家门口的艾长的好高好高了,每次回老家都是扫光这一片艾地,大家都知道艾叶的神奇益处特别是对女人的调理,我马上拿起镰刀割下,全部带回广州了😄[图片]把艾叶摘下装保鲜袋,根剪断拿回阳台晒干准备煮水泡脚[图片]问题来了,这艾叶有点老,本打算每天拿一点来煮鸡蛋吃的,现根本吃不了,足足有6大包艾叶啊,刚好看报纸看到如何做艾糍又好吃又有益,所以就动手开始了我疯狂做艾糍的道路😅[图片]首先先把艾叶煮开,然后放到豆浆机打成汁[图片]打出来的艾汁,很漂亮吧😊[图片]然后开始弄馅,买了超正的从化石磨芝麻酱+自己老家带的花生剁碎,这馅超香超香+加多一点糖,因为芝麻酱有一点点苦的[图片]拿了粽叶来垫着,边看《远大前程》边做艾糍,老公负责拿去蒸😜[图片]出锅,真的好香好香😍[图片]色泽很好,真的没想到做出来竟然那么好吃😊[图片]好多亲戚朋友见到个个都要我快递,她们吃的赞不绝口👍心里比吃了蜜还甜呢😄,大家不仿有空也试试吧
查看原文做这么多 ,我很喜欢吃艾叶粑
2019/02/23回复