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学做艾糍,一口气竟然做了600只,牛逼不🐮

822725美食&下厨

五一回了趟梅州老家,家门口的艾长的好高好高了,每次回老家都是扫光这一片艾地,大家都知道艾叶的神奇益处特别是对女人的调理,我马上拿起镰刀割下,全部带回广州了😄



把艾叶摘下装保鲜袋,根剪断拿回阳台晒干准备煮水泡脚



问题来了,这艾叶有点老,本打算每天拿一点来煮鸡蛋吃的,现根本吃不了,足足有6大包艾叶啊,刚好看报纸看到如何做艾糍又好吃又有益,所以就动手开始了我疯狂做艾糍的道路😅



首先先把艾叶煮开,然后放到豆浆机打成汁



打出来的艾汁,很漂亮吧😊



然后开始弄馅,买了超正的从化石磨芝麻酱+自己老家带的花生剁碎,这馅超香超香+加多一点糖,因为芝麻酱有一点点苦的



拿了粽叶来垫着,边看《远大前程》边做艾糍,老公负责拿去蒸😜



出锅,真的好香好香😍



色泽很好,真的没想到做出来竟然那么好吃😊



好多亲戚朋友见到个个都要我快递,她们吃的赞不绝口👍心里比吃了蜜还甜呢😄,大家不仿有空也试试吧
2018/05/16
全部回帖
做那么多干嘛
看图,好像这艾草,是专门种植的,不是像我们农村那种,在田埂上摘就行了
2018/05/16回复
看起来不错啊
2018/05/16回复
能吃得完吗?
2018/05/16回复
小鱼糖zmq:
五一回了趟梅州老家,家门口的艾长的好高好高了,每次回老家都是扫光这一片艾地,大家都知道艾叶的神奇益处特别是对女人的调理,我马上拿起镰刀割下,全部带回广州了😄[图片]把艾叶摘下装保鲜袋,根剪断拿回阳台晒干准备煮水泡脚[图片]问题来了,这艾叶有点老,本打算每天拿一点来煮鸡蛋吃的,现根本吃不了,足足有6大包艾叶啊,刚好看报纸看到如何做艾糍又好吃又有益,所以就动手开始了我疯狂做艾糍的道路😅[图片]首先先把艾叶煮开,然后放到豆浆机打成汁[图片]打出来的艾汁,很漂亮吧😊[图片]然后开始弄馅,买了超正的从化石磨芝麻酱+自己老家带的花生剁碎,这馅超香超香+加多一点糖,因为芝麻酱有一点点苦的[图片]拿了粽叶来垫着,边看《远大前程》边做艾糍,老公负责拿去蒸😜[图片]出锅,真的好香好香😍[图片]色泽很好,真的没想到做出来竟然那么好吃😊[图片]好多亲戚朋友见到个个都要我快递,她们吃的赞不绝口👍心里比吃了蜜还甜呢😄,大家不仿有空也试试吧
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豆浆机打出来的艾叶汁不用加粉吗?
2018/05/16回复
真不错
2018/05/16回复
这么老的艾你也摘😂煮蛋的是要长出来没多久的
2018/05/16回复
love美丽小妞:
做那么多干嘛看图,好像这艾草,是专门种植的,不是像我们农村那种,在田埂上摘就行了
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我们梅州是会一大片的长的,因为现在村里都没人住到处都是
2018/05/16回复
love美丽小妞:
做那么多干嘛看图,好像这艾草,是专门种植的,不是像我们农村那种,在田埂上摘就行了
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做来送给亲戚朋友吃啊😄
2018/05/16回复
轩轩0228:
能吃得完吗?
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亲戚朋友太多都不够分😜
2018/05/16回复
智仔妈妈:
豆浆机打出来的艾叶汁不用加粉吗?
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当然要加粉,按比例糯米粉:粘米粉是4:1
2018/05/16回复
天天马马:
这么老的艾你也摘😂煮蛋的是要长出来没多久的
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这么老的艾叶刚好最适合做艾糍,够色😅
2018/05/16回复
天天马马:
我们梅州是会一大片的长的,因为现在村里都没人住到处都是
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自己地里种的艾,因为经常淋水所以没那么苦的
2018/05/16回复
小鱼糖zmq:
自己地里种的艾,因为经常淋水所以没那么苦的
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是的,从化姨讲野生无人打理的艾叶好苦。清明节前后艾叶最嫩,艾叶梗也可煲汤,艾全是宝。今年我也疯狂爱上整艾糍,艾都系适合甜食,能盖住苦味,突出艾的草本植物清香,所以糖要轻量,太甜就盖过独有的艾叶清香。
花生还是用擀面杖压碎,不均一碎粒,有咬感。







2018/05/17回复
好想吃啊😍😍😍😍
2018/05/20回复
1993琴1993琴16楼
梅州人飘过
2018/05/22回复
我很喜欢这个😘
2018/06/12回复
wenwywenwy18楼
牛!!!!
2019/02/22回复
小鱼糖zmq:
五一回了趟梅州老家,家门口的艾长的好高好高了,每次回老家都是扫光这一片艾地,大家都知道艾叶的神奇益处特别是对女人的调理,我马上拿起镰刀割下,全部带回广州了😄[图片]把艾叶摘下装保鲜袋,根剪断拿回阳台晒干准备煮水泡脚[图片]问题来了,这艾叶有点老,本打算每天拿一点来煮鸡蛋吃的,现根本吃不了,足足有6大包艾叶啊,刚好看报纸看到如何做艾糍又好吃又有益,所以就动手开始了我疯狂做艾糍的道路😅[图片]首先先把艾叶煮开,然后放到豆浆机打成汁[图片]打出来的艾汁,很漂亮吧😊[图片]然后开始弄馅,买了超正的从化石磨芝麻酱+自己老家带的花生剁碎,这馅超香超香+加多一点糖,因为芝麻酱有一点点苦的[图片]拿了粽叶来垫着,边看《远大前程》边做艾糍,老公负责拿去蒸😜[图片]出锅,真的好香好香😍[图片]色泽很好,真的没想到做出来竟然那么好吃😊[图片]好多亲戚朋友见到个个都要我快递,她们吃的赞不绝口👍心里比吃了蜜还甜呢😄,大家不仿有空也试试吧
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做这么多 ,我很喜欢吃艾叶粑 
2019/02/23回复
大家要的可以免费送你们尝尝😍
2019/02/23回复
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