小鸡囡囡
把做法记录一下，免得忘记了。
秘制口味虾（吮指虾）：
1、姜去皮切丝，大量蒜去衣拍碎，葱切段，两斤虾用了8个红色的指天椒，大量新鲜紫苏切丝，酱油、糖、料酒、柱候酱。
2、起油锅，比炒菜要多3倍的油，爆炒小龙虾至虾身弯曲通红，将虾拨至锅的一边，锅另一边翻炒葱姜蒜辣椒，随即与虾拌匀，加入紫苏，再加酱油、糖、料酒、柱候酱，加水焖煮，吃的时候，先猛吸虾身上的汤汁，然后吃肉。
3、煮一些白水面，吃完小龙虾后，汤汁拌面，好吃到停不下来。
吮指紫苏蒜蓉小龙虾
843924美食&下厨
把做法记录一下，免得忘记了。
秘制口味虾（吮指虾）：
1、姜去皮切丝，大量蒜去衣拍碎，葱切段，两斤虾用了8个红色的指天椒，大量新鲜紫苏切丝，酱油、糖、料酒、柱候酱。
2、起油锅，比炒菜要多3倍的油，爆炒小龙虾至虾身弯曲通红，将虾拨至锅的一边，锅另一边翻炒葱姜蒜辣椒，随即与虾拌匀，加入紫苏，再加酱油、糖、料酒、柱候酱，加水焖煮，吃的时候，先猛吸虾身上的汤汁，然后吃肉。
3、煮一些白水面，吃完小龙虾后，汤汁拌面，好吃到停不下来。
2018/05/21
全部回帖
小鸡囡囡楼
木每子
汇一乐园
小安黛
下次用啤酒代替水试试，会有惊喜哦😍😍😍
2018/05/24回复
小家BB
小金娃
欣扬妈咪
zxy2007
美丽如草
chen10196317楼美丽如草:
不会洗，不知道怎么洗
查看原文用拇指和食指拿住虾背，用牙刷全身按摩冲洗。话说小龙虾好吃就是清洗麻烦😅😅😅
2018/06/05回复
晴天娃娃2016081418楼漱尿虾也可以这么做吧？小龙虾感觉淡水养殖的，怕有寄生虫，养殖过程下抗生素什么的。因为看到周边高位养殖养南美白虾的，都下好多药。
2018/06/05回复
