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紫薯肠仔卷卷

41117美食&下厨

本来买了几个紫薯,是想做一些美美哒玫瑰🌹卷的,谁知道和面的时候,因为没料到蒸好的紫薯已经含水份了,在紫薯面粉的混合物里放多了水,于是边揉面边加粉,弄到后面已经失去了美美哒的心思了,干脆做实惠一点的肠仔卷吧。

先把活好的面发酵:




夏天温度高,半个多小时就发好了,做惯面包的人学不会做中点的人直接凭手感就可以把面团分均匀,还是用称把面团均匀的分好搓成条:





然后在肠仔上绕圈卷好:



然后静置15分钟,水开后上锅大火蒸10-15分钟:




原来肠仔卷一样可以美美哒😄😄
2018/06/28
全部回帖
很漂亮的紫薯卷,做紫薯包也非常棒!
2018/06/28回复
陆无双陆无双板凳
可以说很诱人很想吃了~
2018/06/28回复
txx307txx3074楼
好想吃😍😍😍
2018/06/29回复
原来肠仔卷一样可以美美哒😄😄
2018/07/13回复
紫色真的很亮眼
2019/03/06回复
很不错,看着很好吃
2019/03/08回复
 感觉很不错
2019/03/22回复
好有食欲。。
2019/03/23回复
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