孕期的你切勿不能缺少这种营养物质

20408怀孕妈妈

孕妇膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等症状出现。严重者会导致妊娠期低血糖昏迷。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。若孕妇碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，对学习、记忆及思考力造成伤害。另外，缺乏碳水化合物还会使肌肉疲乏又无力，给孕妇身体造成了压力，对自身和宝宝健康都是不利的。

分辨碳水化合物好与坏

并非所有的碳水化合物都一样。单式碳水化合物提供大量卡路里和能量，但没甚么营养价值。属于单式碳水化合物的例子包括白面包、白米或面食、精制谷类、饼干、蛋糕、垃圾食物及糖等。相反地，复式碳水化合物富含矿物质、蛋白质及纤维都是您和宝宝需要的营养。蔬菜、水果、全麦面包、谷物、面食、糙米、乾豆类、连皮煮或烤的马铃薯都是复式碳水化合物的食物。

复式碳水化合物的好处

怀孕期间并无复式碳水化合物的每日建议摄取量，但大部分营养师建议，复式碳水化合物应占您全日卡路里摄取量约60%。
60%听起来好像很多，但请想想这些对准妈妈的额外好处：水果及蔬菜等复式碳水化合物食物含有纤维，有助改善怀孕期间可能出现的便秘。有些妇女表示它有助减轻怀孕早期的恶心感。

摄取复式碳水化合物的最好方法

      选择新鲜或冷藏的蔬果，它们比罐装的蔬果更有营养。试试每天吃些未烹调的蔬菜和水果当作零嘴。
      烹调蔬菜时，以炒、微波炉或清蒸的方法煮过，以保留维生素及矿物质。可以的话，尽量不要加入浓郁的酱汁及黄油。这些高脂调味品让人容易饱足，结果摄取的高营养食物更少了。
   尽可能改吃全谷食品：面包、面食、谷物食品等等。