佛山叠滘“二叔饼店”，话就话饼店，其实就一家手工作坊，但这里的“葱花咸鸡蛋卷”可谓一绝，好多“识食”香港人和澳门人都会买回去做手信。




到过年更是一卷难求，起码要提前一个月预定才买到。二叔退休前是广州趣香饼家的老师傅，做了一辈子的中式饼。1975年，退休后的二叔回到叠滘，就在家开了这家饼店，把广州老字号的味道带到了叠滘。当时，二叔饼店出品在叠滘的受欢迎程度，可谓一时无两。


80多年几代人坚持纯手工制作，不加防腐剂，小本经营，追求的是出品的新鲜和原汁原味。






每一条蛋卷都要卷两次，这样才能保持香脆松化的丰富口感。新鲜出炉的蛋卷，蛋香味浓郁，口感松化，咀嚼之间葱香四溢，蛋味香浓甘甜，令人无法抗拒！通常蛋卷都是下午生产，想吃新鲜出炉的朋友要选好时间去哈！



个人觉得这里的葱花咸蛋卷，比澳门的还要好食。鸡仔饼和咸蛋卷都是22元1斤。



坐标：佛山市南海区桂城街道叠滘水乡
线路：以叠南村委作为起点，沿着河涌水乡漫步，聆听古迹古庙古祠的文化故事，耗时约半天。
交通：
1、乘坐121路、桂02路等公交到叠南村委下车即可
2、直接导航“叠南村委“即可
周边餐饮：双溪酒楼、喜悦海鲜大酒楼

二叔饼店
地址就在叠滘幼儿园旁，五福里的牌坊边上，不知道的不太好找，最好问问当地人，基本都知道！

需要饼店的地址或联系方式也可以加mytommy，我发定位给大家。

************** 二叔饼店，爱姨

这里发电话会屏蔽，你可以加我mytommy，我刚才在美食版帖子里看到ikifen有做代购

二叔那买饼经常找不到地方停车

就停在隔壁的凉亭旁

看看           

二叔饼吃过一次。好美味

感谢分享···

TOMMY哥的帖要顶！

广州这边坐公交过去方便吗？

之前都系发黑发臭，现在经过逐步治理，大为好转

谢谢支持！！！

坐地铁到佛山，再转公交

案板附近卫生有点不好接受呀

小作坊，不能要求太高，下下要QS标准的，出来就不是这个味道了………