我觉得蚝油真的是世界上最伟大的发明之一了，任何清淡无味平平无奇的菜肉，加了蚝油煮都会突然焕发新生一样，变得好好吃！就算是单纯灼一碟朴素的生菜，只需要加几滴蚝油立刻也会变成一道鲜美的佳肴。楼主曾经在广州待过，那里的无论或大或小的面馆，里面都会有一道菜叫“蚝油捞面”。而据我观察的好几年发现，大部分店家都是用李锦记的蚝油的。

我用过的蚝油：李锦记旧庄蚝油、李锦记素食蚝油、李锦记瑶柱蚝油。因为楼主比较喜欢香港文化和美食，所以买的也是香港直邮过来的

晒晒我们家蚝油酱油的大合照！

你们家里都用什么蚝油呢？欢迎一起来和楼主讨论~~