潜伏三十天,没想到看到的是一个行业的没落
786516美食&下厨
“唔赌唔知时运高,唔滚唔知身体好。”
往前翻个十年二十年,赌场,夜总会,这两个点承包不少粤港男人的荷包。袜子破了可以凑合穿,烟可以吸双喜,钱,不能不省。
韩信能忍胯下之辱,男人就能为终极梦想一蚊一蚊地省私房钱。过海赌一把,一条龙直驱夜总会,享受PR 妹妹们热情招待,一夜值千金,哪可以没有钱?
后来几年,男人们跟着国家政策走,不敢随便去夜总会。大环境经济萧条,老板就生意难谈,员工只求保住饭碗,还哪里有闲钱去呢?再后来,网络直播平台兴起,看小姐姐不用出门。
没客,就没有钱赚。这个风靡一时的娱乐行业就逐渐没落….“ZG城”、“D老志”、“G会”,这些粤港地区鼎鼎有名的会所都静晒。
我还特意去兴盛路走了一转。2012年前,它是城中男女的夜蒲胜地,号称广州“兰桂坊”。
路如其名,兴盛到不得了。露天帐篷一位难求,各式超跑低盘飞行。极盛时,短短八百米就有16家酒吧,夜总会,50几间餐厅在此扎根生存。
租金高达1200元/平米,更有人提着一大袋现金来找铺面。对不起,没有位。但是不到几年,兴盛汇撤出,兴盛路不再兴盛。外棚不被允许搭建,人流直接少了三分之二,还有不少店面在旺铺招租。
不过,广州还是剩下几家夜总会的。夜总会行业的兴衰,可能是男人偷食史上至关重要的一笔。
我试图深入虎穴做研究,但是,没钱。唯有退一步,去夜总会……附近的食肆。
事因一位夜总会PR的养成,除了资生堂小羊皮SK2外,更需要三餐滋补。白皙的肌肤能助她们在夜总会的灯光下赢得金主的拍板。
所以,她们一般都会在凌晨下班后出没。实践出真知,经过我三十个夜晚的潜伏,终于被我找到这几间店仔↓
是在深夜开店需要勇气吗?
餐厅里的服务员穿着西装一身黑,一度以为是隔壁夜总会打手过来兼职。五光十色霓虹灯牌和港式茶餐厅黑话是整间店铺的亮眼所在。
但避免不了有些人会觉得,一走进来就能变成“讲究人”,还试图在此谈些“正经事”。
一个看起来还算斯文的中年男子,提出了要“包养”坐在他对面的PR。女孩身材好,皮肤白。打扮不艳但很性感,有点像过来时下流行的兼职女友。
——“只要你点头,外面那台波子就是你的。”男人富气侧漏。
——“菜上齐了。”服务员打断了男人的话题,又助他开启了另外一个话题。
冰波奶茶,干炒牛河,鲜虾云吞面,菠萝生炒骨,手撕鸡,摆满一桌。想不到这个男人这么大方,但是,为何两个人才点一杯饮品?
“试下这杯招牌冰波奶茶,里面有两个奶茶冻成的冰波哦。”确认过眼神,中年男眼神里透露着自大和淫荡。
最怕人盲目自信,所以我跟着点了杯冰波奶茶。看着粒冰波在奶茶里慢慢再慢慢地融化,释放出浓郁的奶茶浓缩甜,茶香在口腔中回甘,你别说,这杯茶挺正。
由始至终,奶茶都保持着一致的浓郁口感,就和对面台那位PR姐姐一样,表现得十分得体。男人接过那杯冰波奶茶饮了一口,“最好喝还是这杯茶。”
看来男人不是第一次带女孩来这里了。他总以若有若无的肢体触碰去试探女孩,而女孩呢,皮笑肉不笑。
转身夹起一口干炒牛河送往男人嘴边送去,以此搪塞男人的二次发问:
——“你几时答应我啊?”
演技和手腕堪称一流,但依然逃不过阅女无数的我。在女孩的眼中,眼前这个男人就是面前这碟干炒牛河。河粉油,牛肉老,简直就是老牛吃嫩草,油到发光,令人作呕。
紧接着,男人收到夺命追魂call,在临近2点之时念念不忘地走了。男人的波子开走那瞬间,女孩脸上的微笑全垮了。
坐回桌上看着账单念念叨叨:“这他妈算哪门子的有钱人,开保时捷连顿200块钱的饭都要逃单。”
我好想上去和女孩说,
那个男的开的不是保时捷,是保时泰。
正在犹豫要不要多管闲事的时候,她煲起了电话粥。女孩把声变得甜柔,电话粥时间长达30分钟,聊的无非是学校的琐碎日常。
她笑得很放肆,一度掩住嘴巴哈哈大笑。挂电话前,女孩和男孩说,
——“我兼职发了工资啊,买了双AJ寄给你!”
不用想,都知道是她小男朋友啦,难道她爸穿AJ咩?
这个妹妹会不会被那个男人包养,我不敢直言。但我知道,她是有自己的底线。
纯属职业性恋爱,上桌就热恋,下桌就再见。
不要怀疑我的判断,毕竟我在这里听她煲了30分钟甜蜜的电话粥。
不知道几时起,潮菜变成非富即贵的饮食代表。大老板们也开始想接地气,专挑大排档环境的潮汕砂锅粥来洽谈上亿的项目。不是说,商机不可泄露吗?
不过,这个时候,粥好不好喝已经不是关键,最重要是近。天河区内5公里,富越是不少大老板的首选。
它犀利就犀利在名字起得好,位置选得好,楼上就是大荣酒店。
此时,一个PR跟着在二个肚腩与年纪相符的中年男后走进来。她长得麻麻地,年龄看起来还有点像麻麻,气质倒是和善大方,端坐在一旁,听着身边两个中年男在吹水。
——“前些年投了一个15亿的项目,结果没批下来,光水电费就交了200万。”
——“哎呀,哪有精力做这个事情啊,一年也就少赚一两千万,包个妞都花出去了。”
这个稍微成熟一点的PR姐姐,没有插嘴,却一直提着两个苹果肌,露出八颗牙齿的标准微笑。轻拍手掌,眼神轮流投射发言的男人身上,眼里饱含对男人的崇拜。
这个女人不简单,目测是个S级PR。
说啦,既不靓又不后生,那些老男人图她什么啊?但她又不出声,搞得我很迷茫,一口粥也吃不下。皇天不负有心人,其中一个男人艾特了她。由宇宙黑洞到人类文明,她都接得游刃有余,谈吐不花俏又不过分收敛,落落大方。
不似男人圈养的金丝雀,反而像是两个男人聊天的润滑剂。
不是如小女孩那般浮夸的“王总,你好犀利啊”。而是在展示个人魅力的同时又将话题引回到男人身上,她深刻明白男人找她,就是来为找存在感的。
粥上来了,号称现宰现熬的膏蟹鲜虾粥,砂锅看上去就很有重量。
瞄了一眼,分量不少,膏蟹真的有膏。
男人喝了一口粥大叹“ 哇,米粒分明,粥水香滑软绵!比我前天在上海外滩吃的那家好吃多了。”
听完,我对自己点的粥充满期待,尝了一口摊凉了的蟹虾粥。我努力睁开怀疑的小眼睛看着眼前这锅粥,望着隔壁两个吃到津津有味的男人。
我好想知道,他们到底是喝了多少假酒,才能这样胡话连篇!!!这锅全是冬菜味的粥还没有我家楼下十蚊一碗的生滚粥好吃!
三十分钟后,楼上酒店的灯依然在发光,他们也起身埋单走人。我大胆设想,他们会各回各家,而不是去往楼上进行“夜间运动”。
很多时候,出来蒲,不一定是为了“嘿嘿”的,找人倾诉一下也行的,谁叫现代人这么寂寞!
而那个PR姐姐的存在,也只是要衬得男人发光发亮,让男人找回男人的感觉罢了…….
没有机会出台的PR,这个时间,就应该收工了。
工作地点附近能开到凌晨两点多的店,她们是消费不起的。城中村的烧烤档,正在等待她的光顾。
在她的周围,包括我至少有七个男人。但看着她的只有我,其他人好像当没有看到一样。
颜值一般,睫毛和眼线糊成一团,穿着高跟鞋还翘起二郎腿。
尤其是从包里拿出双粉红拖鞋,将高跟鞋脱下那瞬间,我被闪到了。不是女孩的颜值,是脚上带闪的粉色美甲…..
PR也有收入阶梯的,一个晚上就能顶工薪族三个月的就直接住在朱美拉公寓。
赚得少的呢,就住在左手边那排不见天日的城中村自建房,勤勤奋奋上班,好好攒钱。每月除了置装美容外,其他一分不差的都攒下了。
站在行业顶端的永远是小部分人,这些醒目女从来不会嫁个老实人算了。见惯金钱挥霍,见惯夜场人情冷暖。钱,才是他们唯一的安全感,只有牢牢握住手中的钱,才能保证晚年安好 。
老板对她在此脱鞋也毫不意外,问了声:“照旧吗?”她:“加多两串韭菜”。
烧烤炉前一字并排开的都是常规食物,雪柜上摆满了生蚝。我想,这个烧烤档的招牌就是炭烤生蚝了吧。
我猜对了这间店铺的招牌菜,但我没有猜到她敢凌晨两点独自在外吃烧烤,还是吃生蚝这种充满性暗示的食物。
她的手机从单手握变成双手,一看,就知道是陪她聊天的人睡了。直到生蚝上桌,她才放下手机。
铁盘装了十六只生蚝,只只饱满。她对生蚝表示出极大的尊重,拿起一个凑近嘴边,呼哧一声汤汁入嘴,再用筷子撬动生蚝边缘,咕噜一声入口慢嚼。
生蚝有没有爆汁我看不见,但这个浓妆艳抹的PR姐姐,在吃蚝那刻变得风情万种,恍惚间,我以为自己看到的是叶子媚。
她对身后喝酒猜拳的吵闹充耳不闻,仿佛置身在自己的世界里,将一个又一个生蚝吞进肚。
夜半三更,一个女人在街边吃生蚝,竟然能吃得如此自在,实在难以想象。可能,也已经习惯。
可能,生蚝就是她的“美容院 ”吧......
但她确实是穿着拖鞋走向了那拥挤的小巷。等到她走远了,后面的男人才开始议论起了她……
深入夜总会食肆的三十个夜晚,我见到的故事还不止这么多。很多年前常在报纸小广告看到“公关经理、无须经验、月薪过万”,还以为油水很多。
夜总会PR,处于黑暗面的第三职业,被少数人看到,注定被多数人误解。
今天我才知道,不是个个PR都是张柏芝。能喝,会猜拳,只是普通水准,在维持美貌的同时,还要有心计,有内涵。进场就变脸,演技分分钟厉害过“惠英红”。
做老婆,是哄哄骗骗一个男人就行;做PR,晚晚都要哄骗不同的男人。
无论职场,还是夜场,人生都不过是一场戏。
所以无论在哪里,都逃不过“逢场作戏”,如果说,生活是一场没有餐单的宴席,那遇上自己对味的那道菜,便要好好珍惜,认真品尝。
如果遇不上,也要假装吃的开心,再难吃,也要继续吃下去。没到散场,谢绝退场。
本文纯属虚构
如有雷同纯属巧合
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